Свое молоко ищут в магазинах куйбышевцы | Gorsite.ru
Пятница, 30 Октября, 10:48
ЦБ РФ
$00,00
€00,00
24 июля 2020 , 17:25 рубрика: Экономика

Свое молоко ищут в магазинах куйбышевцы

None

На прилавках магазинов Куйбышевского района появилось своё молоко. Его начали выпускать на местном молочном заводе, который до этого простаивал несколько лет.


Предприятие, которое когда-то славилось качественным и вкусным сливочным маслом, сухим молоком, сливками простаивало несколько лет. Два года назад сюда пришли новые инвесторы. В реконструкцию вложили почти семьдесят миллионов рублей. Большая часть средств пошла на восстановление котельной, остальные деньги направили на реконструкцию оборудования. Сырьё пока возят из подшефного хозяйства, но готовы к сотрудничеству со всеми сельхозпредприятиями района.

«Руководители хозяйств уже задумываются о том, чтобы увеличить поголовье дойных коров, так как в нашем районе уже есть стабильный закупщик, переработчик. Здесь, если мы будем смотреть на цену, то логистика совершенно другая. И это естественно увеличение цены на молоко», - говорит заместитель главы Куйбышевского района Александр Стрещенко.

На заводе готовы перерабатывать до пятидесяти тонн молока в сутки. Всё поступающее сырьё тщательно проверяют в лаборатории, рассказывает её руководитель Ирина Медведева: «На антибиотики обязательно, на жир, кислотность. И, естественно, там соматические клетки, чтобы животные были здоровые. То молоко, которое не соответствует ГОСТу на сырое молоко, мы, естественно, отбраковываем и отправляем назад».
Сейчас на предприятии трудятся тридцать человек, количество рабочих мест увеличится с запуском цехов по сушке молока, производству сыров и сливочного масла.
Местное молоко, кефир, сметана и творог уже появились на прилавках куйбышевских магазинов. По словам продавцов, покупатели довольны качеством кефира, чаще стали брать молоко. Попробовать продукцию куйбышевского молзавода в скором времени смогут жители и других районов области.

Оксана Тимошенко

Комментарии 0