Против ожирения и сколиоза - школьные обеды | Gorsite.ru
Вторник, 22 Сентября, 20:08
ЦБ РФ
$00,00
€00,00
?>
24 июля 2020 , 17:24 рубрика: Здоровье

Против ожирения и сколиоза - школьные обеды

Как полезней кормить школьника - домашними бутербродами или скидываться на школьный обед. ВГосдуме находится законопроект, который призван сохранить здоровье россиян. Отдельной строкой в документе выделены школьники.  

Первоклашки с удовольствием уплетают рисовую кашу и бутерброды с колбасой. Это - завтрак, на обед ребят ждет еще суп, салат, горячее и компот. Пустые тарелки - лучшая благодарность поварам.  

- Больше всего нравится каша и, например, плов. Я занимаюсь хоккеем - каша - это самое лучшее! - говорит ученик 1 класса Денис Аксенов. 

К сожалению, далеко не все знают, что полезно, а что не очень. Причем, это касается не только детей - многие родители предпочитают не платить за школьные комплексные обеды, а дают своим чадам перекус с собой. Обычно это булочка, бутерброд или батончик и сок. И взрослые не понимают, что такая забота попросту убивает их детей. 

- С 7 лет до 10 - самый бурный рост развития всех органов и систем. И если ребенок что-то недополучает, то мы в итоге получаем какой-то дефект развития. То есть, например, недостаточно микроэлементов - марганца - для роста челюсти, сколиоз, искривление позвоночника, осанки - это тоже связано с проблемами желчевыводящих путей. Потому что печень ребенка перегружена часто бывает химическими веществами, которые поступают с кондитерскими изделиями, - говорит врач-терапевт, диетолог Елена Гарагуля. 

Отсюда еще и лишний вес, который люди потом не могут сбросить годами, и гастрит, и диабет. По данным Роспотребнадзора, почти 63% смертей в нашей стране напрямую связаны с некачественным питанием. И больше остальных страдают, как правило, дети. Законопроект, который сейчас рассматривают в Госдуме, вводит понятие «здоровое питание» и закрепляет его основные принципы. Именно в соответствии с ними должна быть организована работа школьных столовых. Причем, для учеников младших классов горячие обеды станут бесплатными. 

Сейчас школьный обед обходится родителем в 70 рублей, завтрак - чуть дешевле. В итоге в столовую ходят чуть больше половины учеников младших классов. Остальные питаются пресловутыми булочками и другими снеками. Выходит немногим дешевле, но никакая экономия не стоит детского здоровья.  

Один из примеров комплексного школьного обеда - свекольный салат, компот, гарнир на выбор - картофельное пюре или горошница - и печеночная запеканка. В таком варианте обеда не только полностью соблюден баланс белков, жиров и углеводов. Это все готовится без каких-либо специй, с минимумом соли и, конечно, никакого майонеза. 

Меню разрабатывают с учетом всех норм и правил, оно согласовано с Роспотребнадзором. Блюда на каждый день содержат все необходимые для роста и развития ребенка микро-и макроэлементы.

Ежедневно, прописано по санитарным правилам, дети должны употреблять мясо, молоко, сливочное масло, растительное масло. Два раза в неделю - творог, и два раза в неделю - рыба. Если такое сбалансированное питание станет доступным всем школьникам, то многих проблем со здоровьем можно будет избежать. Эту инициативу уже поддержали президент и правительство РФ. Дело - за депутатами. 

Алина Штокалова 

Комментарии 0