24 июля 2020 , 17:23 рубрика: Город

Жители Венгеровского района начали заготавливать берёзовый сок

None

В Венгеровском районе Новосибирской области начался сезон заготовки березового сока. Сотни местных жителей в конце апреля - начале мая направляются в лес с одной определённой целью – сделать запасы берёзового сока.

Венгеровцы бережно относятся к деревьям, делая лишь небольшие отверстия сверлом. Каждый любитель «берёзовки» сам определяет необходимое количество. А вот предприниматель Пётр Фанталин (на снимке) поставил заготовку этого продукта на промышленную основу. Много лет он консервирует берёзовый сок и делает из него вкусный квас. На ярмарках продукт предпринимателя уходит на ура. А сам Пётр Фанталин не раз отмечался организаторами ярмарок. На Новопокровской ярмарке в Чанах он получил малую золотую медаль.

Кроме этого, Пётр Фанталин также занимается пчеловодством и изготавливает чай из кипрея.

Напоминаем, собираясь в лес, не забудьте про меры профилактики от укуса клеща. Первый случай нападения этого кровососа на человека зафиксирован в Венгеровском районе 12 апреля.

Комментарии 0


Похожие новости