Власти Оби соберут рецепты местных жителей для книги о национальных кухнях

Сдать свои рецепты нужно будет до 22 июня

Администрация города Оби соберет рецепты местных жителей для проекта по изданию книги о национальных блюдах народов Новосибирской области. Об этом сообщается на сайте администрации.

Администрация соберет рецепты оригинальных старинных и современных горячих и холодных блюд, кулинарных и хлебобулочных изделий, хлеба и напитков, приготовленных из локальных продуктов, характерных для региона. Проект по сбору рецептов реализует Минпромторг Новосибирской области вместе с Сибирской федерацией рестораторов и отельеров. Представленные рецептуры рассмотрят повара-профессионалы от федерации рестораторов и отельеров. Лучшие рецептуры войдут в книгу под рабочим названием «Традиционные кухни народов Новосибирской области».

Жителям Оби до 22 июня нужно будет отправить в управление экономического развития, промышленности и торговли администрации города рецепты и фотографии блюд. Важно указать фамилию, имя, отчество носителя рецептуры, контактный телефон и место проживания. Управление находится по адресу: улица Авиационная, 12, кабинет 411. Рецепты также можно отправить на электронный адрес: geyu@gorodob.ru. Контакты управления: 8 (38373) 51-820.

Фото: РИА Новости