Флористы рассказали, как санкции отразились на ассортименте и стоимости цветов, а также на какие тренды ориентируются покупатели.

– Сейчас родители стали тратить меньше денег на цветы, и больше – на полезные подарки для школы, поэтому на 1 сентября сильного ажиотажа нет. Родители готовы заплатить 1 000-1 500 рублей, а больше для семей с детьми уже накладно. Многие выбирают маленькие композиции или цветочные стаканчики, небольшие букеты с хризантемами, кустовыми цветами. Кстати, сейчас именно в Новосибирске в моде букеты из цветной или однотонной гипсофилы, – рассказала флорист Иванна Сиб.фм.

Также цветочники говорят, что такого сумасшествия, как раньше, когда каждый должен был прийти с букетом, теперь нет: всё больше родителей сходятся во мнении, что лучше дарить один большой букет или корзину от класса. В среднем заказ от класса будет стоить 2 500 – 3 500 рублей. Цветы от себя дарят в основном первоклашки – для них это памятный и символический момент. Такие букеты можно собрать стоимостью до 1 500 рублей.

Нередко в целях экономии клиенты приносят свои цветы с дачи.

– Часто приходят «со своим» – например, георгинами и розами. У нас в этом вопросе «гражданская» позиция: мы не отказываем, и в таких случаях человек просто платит за упаковку, – добавила Иванна.

Но далеко не всё представители цветочного бизнеса согласны с профессионалом.

– На мой взгляд, приходить со своим цветком в чём-то некорректная история. Во-первых, в садовых цветах есть насекомые, так как на участках нет фитоконтроля, и когда мы открываем кулёк с дачными георгинами, оттуда в разные стороны начинает кто-то бежать и ползти, даже если мы этого не видим. Эти насекомые попадают и на остальные цветы, поэтому профилактика должна быть, – рассказала директор цветочного салона Елена.

По словам цветочников, санкции больше всего отразились на зелени.

– Например, эвкалипт и фисташку в России практически не выращиваются. Появились проблемы с экзотикой: гвоздика, дельфиниум, кустовые цветы, пионовидные розы – они приходят очень дорогие, и их мало. Из-за введённых ограничений увеличилось и время поставки, что плохо сказывается на самом цветке. За счёт инфляции и усложнения логистики цены выросли, и это сказалось на размере букетов и композиций, – добавила флорист.

Флористы утверждают – импортные цветы можно и нужно заменять аналогами из России.

– Думаю, это большой шанс для экономики – если наши фермеры начнут создавать условия и поставлять необходимые цветы. В южной части страны есть города, в которых уже имеются возможность их выращивать. Даже у нас в Сибири выращивают розу: пока по качеству она отличается от Голландии и Эквадора – стоит меньше и раскрывается плохо, но думаю, наши селекционеры могут помочь ей выглядеть лучше и красивее, – подытожила Иванна.

Сейчас в России можно найти казахскую розу, хризантему, дельфиниум, а сочинская эустома пышная и красивая, не уступает голландской или эквадорской.