По данным аналитиков «Чек Индекс», свинина подорожала на 37% и стоит 635 рублей за килограмм. Курица теперь продаётся по 421 рублю за килограмм, а лук за год подорожал на 64%. Это вынуждает многих переходить на смешанные варианты шашлыка из курицы и свинины.
Эксперты объясняют рост цен увеличением стоимости кормов, логистики и операционных расходов.
В сравнении с другими регионами, Новосибирск оказался в верхнем ценовом сегменте. Базовый набор продуктов здесь стоит 2 340-24-50 рублей, тогда как в Приволжье его можно купить за 1 970 рублей.
Напомним, спрос на мясо резко вырос перед майскими праздниками в Новосибирской области.
