Предложить новость

Старший бортпроводник Елизавета Ерохова в День гражданской авиации, который отмечают 9 февраля, рассказала о буднях экипажа авиалайнера. Что чаще всего забывают на борту самолёта, как перевозят животных и необычные грузы, и как поступить, если пассажир не говорит по-русски – в материале Горсайта.

Бортпроводник — это ни в коем случае не летающая официантка, это специалист высокой квал...

Общество

13 января 2026 - 10:35

В Новосибирске не развиваются проекты фудшеринга

Жители областной столицы продолжают выбрасывать излишки продуктов. Эксперты считают, что рост рынка готовой еды может увеличить количество пищевых отходов на свалках.

Фото: freepik.com, создано ИИ

Как сообщил портал infopro54.ru, большинство компаний и частных лиц областной столицы регулярно выбрасывают значительное количество еды. Исследование фонда Х5 «Выручаем» в 2025 году показало, что в школьных столовых индекс несъедаемости составляет 54%, а домохозяйства ответственны за 71% пищевых отходов.

В России ежегодно образуется около 42 миллионов тонн пищевых отходов, и эксперты подчёркивают важность устранения регуляторных барьеров для поддержки фудшеринга.

Фудшеринг как движение разумного потребления появился в Новосибирске более десяти лет назад. Первая группа для бесплатной раздачи еды была создана на платформе «ВКонтакте» в 2012 году и сейчас насчитывает 3,6 тысячи участников. Однако активность в группе остаётся низкой: там появляется не более 2-4 предложений о бесплатной раздаче еды в месяц.

Напомним: сибирский общепит обошёл общероссийский по темпам роста.

Поделиться новостью: