Температура хранения
Огурцы лучше всего хранить при температуре от +10 до +12 градусов. Эти условия можно создать в овощном отделении холодильника.
Упаковка
Поместите овощи в полиэтиленовые пакеты или оберните их полиэтиленовой пленкой. Не забудьте оставить небольшие вентиляционные отверстия.
Дополнительная защита
Можно также обернуть огурцы в бумажные полотенца или бумагу, а затем положить в пластиковый пакет. Это поможет впитать лишнюю влагу и предотвратить гниение.
Контроль конденсата
Убедитесь, что внутри упаковки не собирается конденсат, так как это ускоряет процесс гниения. Регулярно проверяйте упаковку и при необходимости меняйте бумагу.
Избегайте соседства с фруктами
Не храните огурцы рядом с фруктами, особенно с яблоками и бананами, так как они выделяют этилен, что способствует быстрому созреванию и порче овощей.
Важно: регулярно протирайте полки и ящики холодильника. Это поможет избежать накопления бактерий и спор плесени.
Не забывайте периодически проверять состояние продуктов и удалять те части, которые начинают портиться.
Ранее Горсайт рассказывал, что нужно для долгого урожая томатов.
