Доля поддельного мёда в российских магазинах составляет 90%
В 2024 году Россия отправила на экспорт рекордные объёмы мёда – более 5 тысяч тонн. Однако пчеловоды заявляют о снижении урожая и предупреждают: 90% мёда на полках – подделка. Горсайт попытался разобраться в вопросе, поговорил с экспертами из Сибири и Дагестана и выяснил, где лучше покупать мёд, почему всё больше пасечников уходят в тень и как мёдом лечили больных во время чумы.
