И главное есть его в измельчёном виде. Только после этого аллиин, который придаёт ему специфический запах становится аллицином. Именно он крайне эффективен при борьбе с инфекциями.
Но если вы страдаете заболеваниями ЖКТ, печени и почек, то из рациона эту добавку нужно убрать.