... внимательно нужно относиться к качеству продукта. Яйца должны быть свежие и обязательно промаркированные, значит прошедшие проверку. На хранение складывать яйца нужно острым концом вниз, чтобы воздушная камера находилась вверху. Считается, что это предотвращает порчу продукта....