Недавние исследования учёных показали, что привычные продукты питания оказывают значительное влияние на микробиом кишечника. Особенно интересным стало обнаружение в кишечнике любителей кофе уникальной бактерии. Издание Комсомольская правда , ссылаясь на журнал Nature сообщило, что эта "кофебактерия" способствует выработке полезных веществ, таких как тригонеллин и хинная кислота, которые оказывают благотворное влияние на организм. По словам специалистов, тригонеллин, предшественник никотиновой...