За год цена на деликатеса выросла на 23%. На этом фоне спрос на этот продукт в областной столице снижается. Сибиряки все чаще делают выбор в пользу имитированной икры. Как сообщил портал Infopro54 со ссылкой на аналитиков «ЧекИндекс», в феврале 2025 года медианная цена килограмма красной натуральной икры в Новосибирске достигла 8914 рублей. При этом в среднем по России она составляла 8985 рублей. Это на 29% выше, чем в 2024 году, и на 10% ниже, чем в декабре 2024 года. Число покупок тоже снизилось...