... советуют не увлекаться консервированными зелёными помидорами. Лучше вообще их не употреблять. Тем более, есть простые способы заставить томаты покраснеть», — отмечает Игорь Волгин. Дозревание на подоконнике Если помидоры уже сформировались, но не успели приобрести нужную зрелость, их можно довести до состояния готовности ...