... другие сегменты общественного питания по темпам роста цен. Так, в кафе и столовых в 2024 году стоимость обеда была на четверть дороже, чем в фастфуде. Теперь она поднялась до 740 рублей (на 10%). В ресторанах и барах средний чек вырос до 1803 рублей (12%). Аналитики связывают подорожание с инфляцией и ростом затрат на аренду, зарплаты сотрудникам и логистику. Отмечается, что поставщики повышают цены каждые два ...