Жительница Бердска рассказала об участии в шоу с Константином Ивлевым
Время от времени мы задумываемся, насколько надёжен наш иммунитет, особенно в период сезонных инфекций. Неправильные привычки и стресс могут сделать его уязвимым, но есть способы поддержать свои защитные силы.
По данным Всемирной организации здравоохранения, только 10% жителей планеты обладают отличной защитой от заболеваний. Ещё 10% страдают от врождённого иммунодефицита, из-за чего часто болеют. Остальные 80% могут значительно улучшить своё здоровье, изменив привычки.
Учёные выяснили, что здоровое питание играет важную роль в укреплении иммунитета. Оказывается, существуют продукты, которые не только помогают это сделать, но и поддерживают общее состояние здоровья. Горсайт решил разобраться, как пища влияет на наше самочувствие и уровень защиты организма.
«Многие удивляются, узнав, что основная часть нашего иммунитета сосредоточена в кишечнике. Это неудивительно, ведь всё, что мы употребляем в пищу, оказывает влияние на микробиом – сообщество микроорганизмов, живущих в нашем кишечнике», – отметила врач-методист Регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики, кандидат медицинских наук Ирина Полянская.
Заботиться о своём иммунитете – непростая задача. То, что мы едим, может как укрепить, так и ослабить нашу защитную систему. Питание, насыщенное различными полезными компонентами, способствует развитию полезной микрофлоры, которая борется с патогенными микроорганизмами.
«Состояние нашего иммунитета зависит от множества факторов, порой неожиданных. Первостепенными врагами, к сожалению, становятся сахар и другие рафинированные продукты, такие как мука высшего сорта и белый рис, а также трансжиры», – предупредила врач.
По словам специалиста, эти продукты способствуют образованию патогенной микрофлоры, что ведёт к ослаблению защитных сил организма. Сахар, который мы потребляем, чаще всего находится в составе различных продуктов: от конфет и выпечки до соусов, раздражающих слизистую кишечника.
Фото с сайта adobestock.com
«Избыток сахара в рационе снижает активность антител, защищающих нас от инфекций. Масла промышленного производства способствуют возникновению внутренних воспалительных процессов. Не стоит забывать и об алкоголе: он перегружает печень, которая вынуждена направлять усилия на его нейтрализацию и вывод из организма, отодвигая свои основные функции на второй план», – пояснила медик.
Кроме того, химические добавки, пестициды и вещества, содержащиеся в пластиковых упаковках продуктов питания, также могут стать причиной снижения иммунитета. Они не только нагружают организм, но и создают неблагоприятную среду для его полноценного функционирования.
Фото с сайта adobestock.com
Хороший иммунитет и крепкое здоровье напрямую зависят от правильного питания. Рацион, богатый клетчаткой, белками, ненасыщенными жирами и сложными углеводами, оказывает положительное влияние на микробиоту кишечника. Это, в свою очередь, помогает поддерживать организм в отличной форме и способствует правильному протеканию всех необходимых биохимических и физиологических процессов.
«В первую очередь, стоит обратить внимание на разнообразие овощей и фруктов в рационе. Овощи всех цветов – капуста, в том числе и квашенная, морковь, свёкла, чеснок, зелень и ягоды свежие и замороженные, содержат множество витаминов и минералов. Однако важно помнить, что слишком много фруктов может привести к избытку простых углеводов и сахаров. Добавьте в рацион рыбу и мясо, орехи и бобовые, а также злаки – они обеспечат организм необходимыми питательными веществами», – подчеркнула Ирина Полянская.
Врач предупредила, что недостаток белка в питании может ослабить иммунную защиту организма. Белковые молекулы крайне важны в поддержании многих механизмов иммунной системы.
«Старайтесь употреблять свежие минимально обработанные продукты. Дело в том, что в процессе длительной тепловой обработки многие витамины разрушаются. Используйте щадящие методы приготовления, чтобы сохранить максимальную пользу», – добавила эксперт.
Фото с сайта adobestock.com
Согласно мнению специалиста, кисломолочные продукты, такие как кефир, йогурт, ацидофилин и простокваша, невероятно полезны для поддержания здоровья кишечника. Они содержат бифидо- и лактобактерии, которые помогают бороться с вредными микробами, создавая надёжный барьер от болезнетворных организмов.
«Пробиотики в составе этих продуктов не только улучшают микрофлору кишечника, но и способствуют синтезу нужных витаминов, помогая их усвоению из пищи», – отметила врач.
Отказ от вредных привычек – ещё один шаг на пути к крепкому здоровью. Курение и чрезмерное употребление алкоголя ослабляют защитные функции организма. Кроме того, постарайтесь минимизировать стресс, который также негативно влияет на иммунную систему.
«Регулярная физическая активность помогает не только поддерживать форму, но и укрепляет здоровье. Даже простые упражнения, такие как прогулки на свежем воздухе или утренняя зарядка, могут значительно улучшить ваше самочувствие. Интенсивность и продолжительность тренировок подбирайте в зависимости от индивидуальных возможностей и состояния здоровья», – посоветовала Ирина Полянская.
Фото с сайта adobestock.com
Качественный сон играет важную роль в поддержании иммунитета. Старайтесь спать не менее 7-8 часов в сутки. Отдыхайте в течение дня, если чувствуете усталость. Полноценный отдых помогает организму восстанавливаться и сохранять силы для борьбы с инфекциями.
Практика закаливания положительно сказывается на иммунных функциях. Контрастный душ, прогулки на свежем воздухе в любую погоду – всё это способствует адаптации организма к различным условиям окружающей среды.
«Поддерживайте своё здоровье регулярными профилактическими осмотрами и консультациями с врачами. Это поможет вовремя выявлять любые отклонения и принимать необходимые меры для их устранения. Следуя этим простым советам, вы сможете значительно укрепить свой иммунитет и поддерживать здоровье на высоком уровне», – заключила врач-методист Регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики, кандидат медицинских наук Ирина Полянская.
Пневмония остаётся серьёзной проблемой для человечества, несмотря на достижения современной медицины. В разные исторические периоды до появления антибиотиков и вакцин эта болезнь забирала жизни до 85% заболевших.
Пневмония, или воспаление лёгких, представляет собой серьёзную угрозу для здоровья. Ежегодно от этой болезни умирают около 2 млн человек по всему миру. Это острое инфекционно-воспалительное заболевание может быть вызвано различными микроорганизмами, включая бактерии, вирусы и грибы. Иногда даже обычные простудные заболевания могут спровоцировать развитие воспаления лёгких.
Пневмония часто сопровождает другие проблемы со здоровьем, такие как новообразования, состояния иммунодефицита и воспалительные процессы. Однако она может возникнуть и как самостоятельное заболевание.
«Факторы, способствующие её развитию, включают ослабленный иммунитет, возрастные особенности, а значит ей больше подвержены дети и пожилые люди. Наличие хронических заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые проблемы, вредные привычки и стрессы также могут стать причиной этого коварного недуга», – отметила в разговоре с Горсайтом врач-методист Регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики Лариса Сарычева.
Врач добавила, что недостаток витаминов и минералов в рационе также может играть роль.
Фото с сайта freepik.com
«Без должного внимания диагностика и лечение пневмонии могут затянуться, что приведёт к осложнениям и даже смерти. Начало заболевания часто маскируется под обычное респираторное заболевание, сопровождаясь высокой температурой, насморком и кашлем. Такая инфекция может распространиться на нижние дыхательные пути, вызывая воспаление лёгких», – пояснила медик.
Специалист порекомендовала обращать внимание на такие симптомы, как одышка, потливость при минимальной физической нагрузке, боль в груди и продолжительную высокую температуру. Усиленная слабость и вялость также могут быть звоночками, которые не стоит игнорировать.
Многие, даже замечая серьёзные симптомы, предпочитают заниматься самолечением, считая пневмонию обычной простудой. Но без профессиональной медицинской помощи трудно поставить правильный диагноз.
«Врач для исключения воспаления лёгких назначит необходимые исследования, такие как рентгенография лёгких, анализы крови и мочи, исследование мокроты и компьютерная томография. При отсутствии своевременной диагностики болезнь может прогрессировать», – предупредила Лариса Сарычева.
По словам специалиста, если пневмония распознана на ранней стадии и лечение начато вовремя, шансы на полное выздоровление высоки. Соблюдение всех врачебных рекомендаций позволяет излечить болезнь в течение двух-трёх недель.
«Главное – не затягивать с обращением к врачу и следовать всем предписаниям, чтобы избежать осложнений и восстановить здоровье без остаточных последствий», – подчеркнула врач.
Фото с сайта freepik.com
Чтобы сохранить здоровье дыхательной системы, важно знать и соблюдать ряд простых рекомендаций. В первую очередь стоит задуматься об отказе от курения.
«Табачный дым содержит вредные вещества, которые негативно действуют на клетки дыхательных путей и могут вызывать различные заболевания, не только пневмонию», – добавила медик.
Она добавила, что регулярные закаливающие процедуры помогут повысить сопротивляемость организма внешним вредным факторам и инфекциям.
«Для этого полезно гулять на свежем воздухе, спать с открытой форточкой и умываться прохладной водой. Постепенное снижение температуры воды при купании укрепит иммунитет. Важно также одеваться по погоде и избегать переохлаждения», – посоветовала читателям Горсайта Лариса Сарычева.
Физическая нагрузка также положительно сказывается на состоянии дыхательной системы. Прогулки, зарядка, плавание и лыжи не только укрепляют мышцы, но и увеличивают объём легких.
«Регулярные занятия спортом снижают вероятность простудных заболеваний и помогают справляться с уже имеющимися», – отметила врач.
Фото с сайта freepik.com
Чистота и свежий воздух в квартире способствуют поддержанию здоровья дыхательных путей. Ежедневное проветривание и влажная уборка снижают риск размножения микробов.
«Пыль и сухой воздух в доме можно устранить с помощью увлажнителей или простой расстановкой емкостей с водой. Если вы склонны к аллергии, минимизируйте источники аллергенов, таких как ковры и перьевые подушки», – пояснила эксперт.
Кроме того, по словам специалиста, дыхание через нос позволяет очищать и согревать вдыхаемый воздух, что уменьшает риск попадания в организм вредных микробов.
«В период эпидемий избегайте многолюдных мест, соблюдайте масочный режим и регулярно мойте руки. Здоровый образ жизни и разнообразное питание, включающее овощи, фрукты и нежирное мясо, укрепят вашу иммунную систему», – порекомендовала специалист.
Дыхательные упражнения и гимнастика способствуют улучшению функций лёгких и служат профилактикой заболеваний.
«Вакцинация против гриппа и других инфекций ощутимо снижает риск заражения. И, конечно, при первых признаках респираторных заболеваний, даже насморке, важно обращаться к врачу для своевременного лечения», – заключила врач-методист Регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики Лариса Сарычева.
Осознанное отношение к питанию позволяет не только контролировать вес, но и поддерживать общее состояние организма. Важно помнить, что избыток или недостаток калорий может привести к различным заболеваниям.
В Новосибирской области продолжается неделя популяризации подсчёта калорий. Доктор медицинских наук, профессор, главный специалист по терапии и общей врачебной практике министерства здравоохранения региона, заведующий кафедрой факультетской терапии НГМУ, главный врач Новосибирского областного клинического госпиталя ветеранов войн №3, заслуженный врач Российской Федерации Оксана Герасименко и врач-диетолог, ассистент кафедры факультетской терапии НГМУ, член Национального общества диетологов и Национальной ассоциации клинического питания Елена Знахаренко в беседе с Горсайтом отметили, что знания о калораже и понимание, как считать калории, являются важной профилактической мерой для укрепления здоровья.
В сибирском регионе с его уникальным климатом и традициями питания этот вопрос приобретает особое значение. Многие ошибочно считают, что подсчёт калорий нужен только для снижения веса. На самом деле, это важный инструмент для поддержания общего благополучия.
По словам специалистов, пища для нашего организма – это не только вкус и чувство сытости, но и строительный материал. Каждая калория – это порция энергии, необходимая для жизнедеятельности, а каждый продукт – это сочетание различных макро- и микронутриентов. Понимание энергетической и пищевой ценности того, что мы едим, – первый шаг к осознанному и сбалансированному питанию.
Один из практических аспектов знаний о калориях – это поддержание стабильного веса. Энергия, которую мы получаем из пищи, должна соответствовать нашим ежедневным расходам. Если мы переедаем, даже употребляя «здоровую» еду, это может привести к набору веса и повышенному риску метаболических заболеваний, таких как ожирение, диабет второго типа или сердечно-сосудистые заболевания.
Понимание того, откуда поступают калории, имеет огромное значение. Например, 500 ккал из овощного салата с курицей и 500 ккал из сладкой выпечки значительно различаются. Важно, чтобы калории сопровождались белками для развития мышц и поддержки иммунитета, сложными углеводами для энергии, полезными жирами для устойчивого гормонального фона, а также витаминами и клетчаткой для полноценного функционирования организма.
Несбалансированное питание часто приводит к дефициту важных элементов, таких как железо, кальций и витамин D. Это может серьёзно сказаться на здоровье, поэтому важно следить за тем, чтобы рацион был разнообразным и обеспечивал организм всеми необходимыми веществами.
Для людей с хроническими заболеваниями, такими как диабет, гипертония или проблемы с ЖКТ, знание состава потребляемой пищи – это не просто рекомендация, а жизненная необходимость. Это помогает эффективно лечить заболевания и поддерживать высокое качество жизни.
Специалисты выделили несколько простых правил на каждый день для долгосрочного эффекта. Первая неделя должна стать для вас диагностическим этапом. Записывайте в ежедневник или приложение всё, что едите. Это необходимо не для строгих ограничений, а для анализа. Вы удивитесь, сколько «скрытых» калорий находятся в соусах, напитках и привычных перекусах.
Не ограничивайтесь только подсчётом калорий. Читайте этикетки, обращая внимание на содержание сахара, соли и клетчатки. Попытайтесь сократить первые два компонента и увеличить количество последнего – это приведёт к улучшению общего состояния организма.
Правило тарелки – это простой метод для сбалансированного питания. Визуально разделите свою тарелку: половину отведите под свежие и тушёные овощи, четверть – под качественный белок, такой как рыба, птица, творог или бобовые, а оставшуюся часть – под сложные углеводы – крупы, цельнозерновой хлеб. Такой подход поможет управлять своим рационом без лишних усилий.
Если вы заметили, что ваш организм требует особого внимания или у вас есть хронические заболевания, стоит обратиться за помощью к диетологу. Специалист подскажет, как составить индивидуальный рацион и достичь оптимальных результатов. Неделя подсчёта калорий – отличный повод начать более внимательный диалог со своим организмом.
Микрозелень – отличное дополнение к вашему рациону, которое можно вырастить у себя дома. Однако этот процесс не всегда бывает простым. Горсайт решил разобраться в основных сложностях, с которыми можно столкнуться.
Микрозелень давно вошла в нашу жизнь. Изначально она казалась просто модным увлечением, её использовали в изысканных закусках и блюдах высокой кухни. Однако сейчас это не просто тренд, а хороший способ обогатить своё питание витаминами и минералами.
«Микрозелень – это молодые побеги овощей и зелени, которые собирают на ранних стадиях роста. Исследования показывают, что концентрация полезных элементов в микрозелени может превышать их содержание во взрослых растениях в несколько раз. Она полна витаминов, антиоксидантов и минералов, таких как витамин C, E, K, а также железо и калий», – рассказала Горсайту главный эпидемиолог Новосибирской области, нутрициолог Елена Пудова.
Кроме того, микрозелень радует глаз яркой окраской, а её листья и стебли обладают нежной текстурой. Она удивительно универсальна в использовании. Её можно добавлять в салаты, смузи и коктейли, использовать для украшения блюд.
«Благодаря насыщенному вкусу и аромату, микрозелень придаёт особую пикантность и элегантность любому угощению. Добавив её в свои привычные блюда, вы не только улучшите их вкусовые качества, но и значительно повысите питательную ценность. Особенно удачно она сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также с морепродуктами», – добавила специалист.
Фото с сайта freepik.com
Микрозелень завоевала популярность благодаря своим вкусовым и полезным качествам, но прежде чем включить её в свой рацион, стоит вспомнить о возможных рисках. У некоторых людей могут проявляться нежелательные реакции на этот продукт.
«Каждый организм уникален, и реакция на микрозелень может варьироваться. У некоторых людей возникает аллергия или иные неприятные ощущения. Источником аллергии может послужить микрозелень редиса и горчицы. Эти растения содержат вещества, способные вызывать нежелательные реакции: покраснение кожи, зуд или другие симптомы», – пояснила врач.
Чтобы минимизировать риск, вводите микрозелень в свой рацион постепенно, наблюдая за реакцией организма. Если возникают какие-либо неприятные ощущения, рекомендуется прекратить приём и обратиться за советом к специалисту.
Фото с сайта freepik.com
Выращивание микрозелени – занятие, которое на первый взгляд кажется простым, но требует тщательной подготовки. Прежде всего, нужно оценить свои возможности. У вас должно быть достаточно времени и терпения, чтобы регулярно ухаживать за растениями.
«Для выращивания микрозелени подойдут небольшие контейнеры, которые размещают на подоконнике. Опытные садоводы утверждают, что без подкормки побеги растут плохо, но важно не переборщить с удобрениями, чтобы избежать накопления нитратов и возможного отравления», – отметила эксперт.
Чтобы получить сочную и питательную микрозелень, важно правильно подобрать семена. Первый шаг – убедиться, что они подходят для выращивания в домашних условиях. Это могут быть семена редиса, горчицы, подсолнечника, брокколей и даже гороха. Все они обладают особыми вкусовыми качествами и полезными свойствами.
«Можно выбрать практически любые семена. Единственное, что медики, диетологи и те, кто занимается выращиванием, говорят, что ни в коем случае нельзя садить на микрозелень паслёновые – помидоры, баклажаны. Их листья содержат вещества, которые могут нанести вред здоровью», – предупредила врач.
Кроме того, некоторые овощи в качестве микрозелени просто невкусные. Например, огурцы или дыни. Их зелень горчит, и даже самые смелые гурманы не смогут оценить её положительно. К тому же пользы от таких проростков будет немного.
Фото с сайта freepik.com
Подготовка и выбор места
Первый шаг к успешному выращиванию микрозелени – это правильный выбор места. Важно, чтобы растения получали достаточно света, но при этом не страдали от прямых солнечных лучей.
«Свет – залог крепких и вкусных побегов, иначе они будут слабыми и безвкусными, что не принесёт никакой пользы. Отличным вариантом станет подоконник с рассеянным светом или использование специальных фитоламп», – посоветовала Елена Пудова.
Не забывайте про температуру. Необходимо поддерживать стабильные условия, избегая резких перепадов, которые могут пагубно сказаться на росте.
«Сквозняки или неожиданное похолодание – враги вашей зелени. Также обратите внимание на обогрев зимой. Слишком высокие температуры от радиаторов могут привести к тому, что проростки пожелтеют, ослабнут, приобретут неприятный вкус и аромат», – сообщила специалист.
Фото с сайта freepik.com
Правильный полив – ещё один важный аспект. Микрозелень требует умеренного увлажнения. Избыточная влага может вызвать плесень и стать причиной гниения корней, что сделает зелень непригодной для употребления. Используйте пульверизатор, чтобы обеспечить равномерное увлажнение почвы. Не забывайте контролировать влажность, особенно в жаркую погоду.
«Недостаток полива тоже негативно сказывается на состоянии микрозелени. Когда почва пересыхает, растения могут погибнуть. Даже если они выживут, их рост рискует замедлиться или вовсе остановиться, и вместо сочной зелени вы получите сухую солому», – заметила Елена Пудова.
Насекомые и болезни могут стать серьёзным препятствием в выращивании микрозелени. Рекомендуется регулярно осматривать растения и при первых признаках проблем принимать меры. Используйте натуральные средства для борьбы с вредителями, чтобы избежать попадания химических добавок в ваш урожай.
Здоровье растений напрямую зависит от качества почвы и условий выращивания. Поддерживайте чистоту и порядок в вашем мини-огороде, это минимизирует риск распространения болезней.
Фото с сайта freepik.com
Выращивание микрозелени в домашних условиях – это процесс, который требует внимания и заботы. Если вы хотите наслаждаться свежей микрозеленью, необходимо заранее продумать, сможете ли вы уделять ей достаточно времени.
И ещё один маленький совет от специалистов. Никогда не мойте микрозелень после приобретения – это может привести к её быстрой порче. Если зелень находится в горшочке, аккуратно срежьте её, но не выдёргивайте с корнями. Такой подход поможет сохранить её свежесть и полезные свойства.«Если же такового ресурса вам катастрофически не хватает, можно покупать микрозелень в магазинах органических продуктов. Выбирая торговую точку, убедитесь, что она заслуживает доверия, так как подобные продукты не всегда пользуются массовым спросом и рассчитаны на определённую категорию покупателей», – сказала Горсайту главный эпидемиолог Новосибирской области, нутрициолог Елена Пудова.
