Капуста – настоящая осенняя королева огорода, которая радует глаз до последних дней октября. 

Время созревания капусты

Капуста бывает разной: от раннеспелых до позднеспелых сортов. Ранние уже покинули грядки, среднеспелые тоже скоро отправятся на хранение.

А вот позднеспелые сорта, которые мы выращиваем для зимнего запаса, могут сохраняться свежими аж до весны, если, конечно, создать им подходящие условия.

Лучшие даты для сбора капусты

Луна неумолимо влияет на всё живое, и растения – не исключение. Правильно подобранный момент для сбора урожая поможет капусте дольше оставаться свежей, устойчивой к болезням и гниению, что немаловажно для её сохранности.

В сентябре благоприятные дни приходятся на период с 27 числа этого месяца и до конца. В октябре же заметьте в календаре следующие даты: 1-е, с 15 по 17, 20 и 21, а также с 26 по 24 октября.

Признаки зрелости капусты

Как понять, что капуста достигла идеальной зрелости? Обратите внимание на следующие признаки: кроющие листья начинают вянуть и прилегать к земле, верхушка кочана светлеет, а сам он становится твёрдым и плотным на ощупь.