Мы давно не удивляемся пакету молока в 950 мл или пакету гречки в 800 грамммов вместо килограмма. Оказывается, у этого есть термин – шкринкфляция – снижение производителем количества, объёма или веса товара в упаковке при сохранении или непропорционально малом снижении отпускной цены.
Николай Визер – инициатор проекта «Наша мера». Он ходит по торговым точкам, фиксирует, где, что и сколько весит. Размещает информацию в интернете.
«Во-первых, мы хотим проинформировать потребителя о таких изменениях, чтобы он принимал решение более осознанно. Во-вторых, мы хотим дать со своей стороны конкурентное преимущество тем производителям, которые с потребителем в эти игры не играют. Мы покупаем товар, вносим его в базу данных и, соответственно, через наши средства коммуникации, сайты, телеграм-канал доносим эту информацию до тех, кому это интересно».
По идее, интересно, вроде бы, должно быть всем – кому охота тратить лишние деньги? Но нет. Грамотный маркетинг в конечном счёте побеждает критическое мышление. Глаза видят привычную упаковку, а в этикетку не вчитываются.
Производители придумали ещё один интересный ход: некоторые магазины ставят две цены – за метрическую единицу, то есть литр или килограмм, и за упаковку меньшего объёма. Получается, она дешевле, а значит, надо брать.
Когда явление шкринкфляции заметили, Генпрокуратура добилась изменений в ГОСТах для 15 видов товаров. Масло, сахар, молока, муки. Для них стандарт литр-килограмм или их кратные доли.
Но, как говорится, есть нюанс. Государственный стандарт может быть не только на сам продукт, но и на его упаковку. Кроме того, никто не мешает, например, производить сыр по ГОСТу в одном месте, а паковать его в другом, но уже по техническим условиям. Самое интересное, что технические условия обязательны для соблюдения, а вот ГОСТ – нет. Это дело добровольное для производителя. Просто если такая надпись есть на упаковке, ее более охотно покупают – здесь играет место психология – люди склонны больше доверять тому, где есть слово созвучное с какими-либо государственными структурами – для человека это некие гарантии.
Впрочем, можно и на пачке стирального порошка вместо веса написать количество стирок – официальных ограничений на массу или объём упаковки просто нет. Единственный способ вычислить, насколько покупка будет выгодной – брать калькулятор и считать цену покупки в метрической системе координат.
Ранее Горсайт рассказывал, что африканцев накормят хлебом и конфетами из Новосибирской области.