Накануне Премьер-министр Правительства России Михаил Мишустин принял участие в стратегической сессии по продовольственной безопасности. Он обозначил основные направления работы для достижения полной продовольственной безопасности в стране: увеличение уровня самообеспеченности молоком и прочими молочными продуктами, фруктами и ягодами, а также пищевой солью; развитие семеноводства; наращивание выпуска товарной аквакультуры – за первые полгода 2023 года наблюдается прирост в сфере разведения рыбы; развитие агробиотехнологий, в частности производство кормовых и минеральных добавок, ветеринарных препаратов.
Выставка продовольствия показала – продовольственная безопасность у нас на уровне, никакая катастрофа нам не грозит. Если убрать с полок все федеральные марки и заполнить их только местными производителями, уверена, разнообразие продуктов не сократится.
Четыре года назад Наталья Бакланова вместе с мужем организовали фермерское хозяйство в своём родном селе в Сузунском районе – сами выращивают овощи и делают соленья. Канал продвижения – чат в Телеграме, так как заходить в сети Наталья боится.
– Когда мы только начинали, пытались зайти в «Калину-малину», ещё куда-то отправляли заявки, но как-то всё не получалось. В сетях я боюсь каких-то неустоек, там штрафы большие, – рассказала Горсайту индивидуальный предприниматель, руководитель фермерского хозяйства «Радуга» Наталья Бакланова.
Наталья участвует на выставке уже третий раз по приглашению нашего минпромторга, а недавно они были на ВДНХ в Москве.
Помимо мяса, колбас, сыров, молочной продукции и кондитерских изделий на выставке представлены и технологические изыскания для того, чтобы всё это делать. Так, например компания из Кемерова представила инновационную бумагу и картон, которые позволяют замедлять процесс образования плесени и гниения продуктов. Упаковка из такой бумаги в разы увеличивает срок годности еды.
