Лента новостей









Это интересно
Дарья Троеглазова 3 апреля 2026

Новосибирский шеф-повар дошёл до финала кулинарного шоу «Битва шефов»

Сергей Бородин стал участников кулинарного шоу на телеканале «Пятница!» с Константином Ивлевым и Ренатом Агзамовым. Какое блюдо удивило жюри и из каких продуктов он готовил — в материале Горсайта.

С детства любил готовить

Общий стаж 43-летнего Сергея в ресторанном бизнесе сост...

Читать далее...
Общество
4 апреля 2026 - 19:00
Поделиться

Ледовар из Новосибирска рассказал о своей профессии

Вы когда-нибудь задумывались над тем, как получается идеально гладкий лёд на хоккейных аренах? За этим стоит непростая и даже необычная работа людей редкой профессии – мастеров-ледоваров, которые превращают лёд в идеальное покрытие для спортивных состязаний.

Фото: стоп-кадр видео ВКонтакте ГАУ НСО «Сибирь - Арена»

Валерий Чумаков – настоящий мастер своего дела, человек с необычной, почти сказочной профессией – ледовар. Официально она называется «машинист ледозаливочного комбайна и ремонтировщик плоскостных спортивных сооружений». Несмотря на такое длинное название, этому делу в учебных заведениях не учат.

«Я с детства люблю хоккей. Когда работал в старом ЛДС, постоянно наблюдал за работой ледоваров. В какой-то момент понял, что хотел бы попробовать сам. А когда построили новую ледовую арену, решил перейти туда и заняться этим профессионально», – рассказал Горсайту мастер по заливке льда МФЛА «Сибирь-Арена» Валерий Чумаков.

Столь редкая профессия требует не только практических навыков, но и тонкого понимания своей работы, которое приходит с годами. Как же осваивают это искусство?

«Учимся в процессе. Никаких курсов или учебников не существует. Всё передаётся от старших коллег. Опытные мастера, работающие по 20–30 лет, делятся своими знаниями», – отвечает Валерий с улыбкой.

Работа ледовара, по его словам, требует не только любви к спорту, но и огромной ответственности. Ведь от качества льда зависит комфорт спортсменов и их безопасность.

Кто такая «Замбони»?

Если вы бывали на соревнованиях, то наверняка замечали, как перед матчем или в перерыве по арене катается машина, восстанавливающая лёд. Это лёдозаливочный комбайн. Его с особой теплотой, можно сказать, «по-домашнему» все называют «Замбоней».

«Такое название появилось благодаря компании-изготовителю, которая первой начала выпускать подобные машины», – пояснил ледовар.

Валерий.jpg

Фото: стоп-кадр видео стрима ОТС LIVE

Почему лёд нужно «варить»

Создание качественного ледового покрытия – это не просто процесс заливки воды. Настоящие мастера своего дела сравнивают эту работу с искусством, требующим точности, знаний и опыта. 

«Выражение "варить лёд" может звучать необычно, но оно прекрасно описывает сам процесс. Дело в том, что лёд создают слоями, а для заливки используют горячую воду с температурой 60–70 градусов. Такой метод позволяет идеально выровнять поверхность и избавиться от дефектов», – заметил специалист.

Валерий рассказал, что при высокой температуре вода лучше растекается, заполняет все неровности и быстрее образует гладкий, однородный лёд. 

От чего зависит качество льда

Качественный лёд – это результат тонкой настройки множества параметров. Один из главных этапов подготовки – очистка воды. Для этого используют систему обратного осмоса, которая удаляет из воды примеси и делает её максимально чистой.

«Важны и такие факторы, как влажность воздуха, температура охлаждающей плиты под площадкой и даже количество зрителей на трибунах. Например, во время игры, когда на арене собираются тысячи болельщиков, температура воздуха поднимается, а это влияет на работу оборудования. Специалисты-машинисты холодильных установок постоянно следят за всеми показателями и регулируют их», – добавил мастер по заливке льда.

Интересно, что летом в жаркую погоду оборудование работает с максимальной нагрузкой, чтобы поддерживать нужную температуру. А вот зимой при -20 градусах оно функционирует в более щадящем режиме. Несмотря на все эти нюансы, благодаря профессионализму команды, качество льда остаётся стабильным в любое время года.

комбайн.jpg

Фото: стоп-кадр видео ВКонтакте ГАУ НСО «Сибирь - Арена»
«Вообще создание идеального льда – это не только точная настройка оборудования, но и настоящая магия. Химические реагенты, которые добавляют специалисты, помогают улучшить структуру и прозрачность покрытия. Каждый участник команды вносит свой вклад: кто-то следит за техникой, кто-то занимается обработкой поверхности, а кто-то отвечает за чистоту воды», – рассказал ледовар.

Валерий Чумаков также отметил, что иногда приходится сталкиваться с неожиданными проблемами. Например, после постройки ледовой арены бетонные плиты подо льдом в течение первых лет выделяли примеси, которые попадали в лёд. Это создавало сложности.

«Качество льда у нас проверяют тщательно и регулярно. Технологи берут пробы, чтобы определить уровень примесей. Чем меньше загрязнений в составе, тем лучше характеристики покрытия. Именно поэтому очистке воды и поддержанию всех параметров уделяют столько внимания», – пояснил заливщик льда.

Лёд, краска и «печенюшки»: секреты работы ледовара

Многие задаются вопросом: почему лёд на катках такой белоснежный? Секрет вовсе не в красителях, как можно подумать. На самом деле, всё начинается с бетонной основы, которую покрывают краской. Причём используется обычная отечественная краска, а поверх неё заливают абсолютно чистую воду. Именно этот процесс и придаёт льду его характерный белый цвет.

«Заливка льда – это не просто выливание воды, как может показаться. Этот процесс напоминает создание слоёного пирога. Если налить воду одним большим слоем, поверхность получится грубой и неровной. Поэтому лёд укладывают постепенно. В среднем за одну полноценную подготовку на стадионе накладывают около 70 слоёв. На это уходит 6–7 дней, а значит, 70 машин воды или около 70 тонн», – с гордостью сообщил ледовар.

Несмотря на то, что в Новосибирске сезон хоккея завершился, у ледоваров работы меньше не стало. Ведь лёд на стадионе никогда полностью не размораживают, даже если там проходят концерты. На время таких мероприятий его накрывают специальным защитным покрытием, которое в народе прозвали «печенюшками». Оно напоминает конструктор: легко собирается и разбирается, к тому же обладает изоляционными свойствами.

«Перед установкой “печенюшек” лёд иногда делают немного толще, чтобы после демонтажа было проще устранить неровности. Правда, после таких мероприятий работы всегда прибавляется – приходится тщательно зачищать поверхность», – отметил Валерий Чумаков.

фигуристы на льду.jpg

Фото: стоп-кадр видео ВКонтакте ГАУ НСО «Сибирь - Арена»

Лёд для хоккеистов и фигуристов

Оказывается, ледовая заливка сильно отличается в зависимости от вида спорта. Для хоккея требуется более жёсткая поверхность. Чтобы достичь нужной плотности, температуру льда опускают до -7...-8 градусов. А вот для фигурного катания, напротив, нужен мягкий лёд, который меньше травмирует спортсменов. Чтобы добиться такой текстуры, температуру на катке поднимают до -3 градусов.

По регламентам Континентальной хоккейной лиги, толщина льда должна быть не меньше 35 миллиметров. У нас на стадионе она составляет около 50 миллиметров, чтобы ледовое покрытие было ещё надёжнее.

Романтика работы ледовара

Для профессионалов, работающих со льдом, этот процесс – не просто техническая задача, а своего рода искусство. Ледовары вкладывают душу в свою работу, особенно перед важными матчами. Они гордятся, когда лёд получается идеально скользким, гладким и ярким.

«Я люблю создавать красивый, качественный лёд. Особенно приятно, когда наша команда выигрывает. В такие моменты кажется, что ты внёс свой небольшой, но важный вклад», – признаётся Валерий. 

Но заливка льда – далеко не единственная обязанность этих специалистов. На их плечах лежит также замена разбитого стекла на арене, ремонт калиток и многое другое. Всё, что связано с площадкой и её окружением, – зона их ответственности.

Кажется, что профессия ледовара – это нечто далёкое от привычных нам занятий, но на самом деле в ней скрывается глубокий смысл. Это не только техническое мастерство, но и творческий подход, что делает этих специалистов своего рода волшебниками ледовых арен. И, конечно, без любви к своему делу тут не обойтись.

Ранее Горсайт писал о том, что стеклодув из Новосибирска рассказал, как возрождает вымирающее ремесло.

ОТС-Горсайт

Поделиться новостью:  

Пишите нам:

Почта:

internet@otstv.ru

Подписывайтесь на нас: