До Нового года осталось чуть больше двух недель, и многие уже задумываются о праздничном меню. Традиционные салаты, такие как «Оливье» и «Селёдка под шубой», остаются неизменными фаворитами, но их стоимость заметно выросла.

Стоимость «Оливье» и «Селёдки под шубой»

Для приготовления четырёх порций «Оливье» с докторской колбасой потребуется 380 рублей. В состав входят картофель, морковь, свежий огурец, репчатый лук, колбаса, яйца, зелёный горошек и майонез.

«Селёдка под шубой» обойдётся дешевле — 205 рублей за четыре порции. Основные ингредиенты: свёкла, морковь, картофель, солёная селёдка, лук и майонез.

«Мимоза» — лидер по цене

Самым дорогим салатом оказалась «Мимоза», стоимость которой составляет 398 рублей за четыре порции. В состав входят рыбные консервы, яйца, сыр, лук, морковь и майонез.

В 2023 году аналогичный набор салатов стоил на 8% дешевле.

Общая стоимость таких блюд на новогоднем столе в 2024 году составит 984 рубля, что на 2,4% выше, чем в прошлом месяце. Новосибирская область обогнала даже общероссийские показатели роста цен.

Напомним, что стоимость селёдки выросла в Новосибирской области.