В список запрещённых попали такие блюда, как яичница-глазунья, блинчики с творогом и мясом, а также макароны с мясом по-флотски и с рубленым яйцом. Под запрет попали окрошка и другие холодные супы. Также из меню исчезли мясные и рыбные студни, консервы, форшмак из сельди, ассорти из сырокопчёных мясных изделий, колбасы, грибы.
Кроме того, новые правила запрещают блюда, приготовленные во фритюре, и продукты из сухих пищевых концентратов быстрого приготовления. Под запретом оказались острые соусы, кетчуп, майонез, кофе, газированные напитки, квас, кремовые кондитерские изделия, карамель и жевательная резинка.
Эти меры направлены на улучшение качества питания школьников и заботу об их здоровье. Однако изменения вызвали дискуссии о том, как они повлияют на разнообразие и вкус школьного меню. Родители и педагоги обсуждают, насколько новые правила соответствуют потребностям детей и смогут ли они обеспечить полноценное питание.
Напомним, в России обсуждается возможность введения акциза на чипсы и запрета их продажи несовершеннолетним.
