Новосибирцев приглашают на дегустации в Кировском и Калининском районах
Волонтёр из Новосибирска рассказала, что происходит на Чёрном море после ЧП с мазутом
15 декабря 2024 года в Керче...
Юлия Малышева из Сочи установила рекорд России, собрав крупнейшую частную коллекцию кулинарной литературы. В её библиотеке 754 книги, охватывающие более века истории кулинарии.
Фото из личного архива героини "КП-"Кубань"
Как сообщает «КП»-Кубань», коллекция включает издания от конца XIX века до современных бестселлеров. Среди старинных книг — «Молочное хозяйство, сыроделие» 1897 года и «Производство колбас и окороков» 1895 года.
Юлия, менеджер по управлению персоналом, увлеклась кулинарией ещё в детстве. Она экспериментирует с рецептами, разрабатывает собственные блюда и прошла обучение в школе ресторатора Аркадия Новикова.
Для подачи заявки в Реестр рекордов России Юлия составила каталог, сфотографировала и зафиксировала на видео всю коллекцию.
«Когда пришло подтверждение, я испытала восторг и гордость. Это признание ценности моего труда как коллекционера», — отметила она.
Среди любимых книг Юлии — «Кулинария» Министерства торговли СССР 1955 года и «Большая кулинарная книга» Жоэля Робюшона.
Напомним: музей миниатюр откроется в Новосибирске в марте.
