В ведомстве отмечают, что оптовая стоимость картофеля нового урожая не изменилась и составляет 18 рублей за килограмм. Однако из-за аномальных летних дождей качество продукции ожидается ниже привычного.
В планах у региона выкопать 248,397 тысяч тонн картофеля. В эту статистику вошли как крупные овощеводческие предприятия, так и частные подворья. Большая часть — урожай личных подсобных хозяйств.
«Прогнозируемый валовой сбор картофеля без учёта личных подсобных хозяйств региона составляет 69,671 тысяч тонн», — цитирует VN.ru ответ минсельхоза.
К слову, валовый сбор картофеля в регионе в 2023 году составлял 74,9 тонн. Хватит ли урожая этого года новосибирцам предстоящей зимой, в минсельхозе не сообщили.
Специалисты предупреждают, что сохранность картофеля в текущем году может быть всего лишь около 50% из-за распространения фитофторы и бактериальной гнили. В министерстве настоятельно рекомендуют фермерам не откладывать уборку урожая и тщательно сушить корнеплоды перед хранением.
«Перед закладкой на хранение необходимо отбраковать пораженные клубни, чтобы предотвратить распространение бактериальной инфекции», — подчёркивают в ведомстве.
Ранее агроном Алексей Мармулев из Новосибирска раскрыл секрет выбора картошки для хранения.
