Навигация на реке Обь открылась в Новосибирске
Слабослышащий фотограф из Новосибирска рассказала, как борется с хейтом и стереотипами
У Олеси есть среднее профессиональное образ...
31-летний шеф-повар Дамба Шагжиев вошёл в четвёрку финалистов кулинарного шоу «Битва шефов» канала «Пятница». Ведущие реалити-испытания вручили другому участнику огромные чаевые.
Скрин кулинарного шоу «Битва шефов» канала «Пятница»
Шеф-повар ресторана Morricone Дамба Шагжиев из Новосибирска удачно прошёл кастинг кулинарного шоу «Битва шефов» канала «Пятница».
– Здравствуйте, шефы, – поприветствовал ведущих Константином Ивлевым и Ренатом Агзамовым Дамба на главном кулинарном баттле страны.
31-летний шеф-повар новосибирцем стал не так давно. Семь лет назад он переехал из города Мирный, из Якутии, в столицу Сибири.
О себе рассказал, что четыре года работал на шахте, потом вернулся на кухню в новосибирском ресторане. Понял, что это его дело. За три года вернул себе статус шефа. Удивил шефов – равиоли с лососем и соусом берблан – сложный и распространённый соус французской кухни.
– Ты меня удивил… Чушь, конечно, откровенная, но она вся вкусная и очень грамотно и правильно выполнена. Я тебе скажу: «Да!», – сказал Дмитрий Ивлев.
«Да» сказал и соведущий Ренат Агзамов.
Новосибирец выбрал Константина и стал первым в его команде.
Сначала конкурсанты готовили рассольник по-ленинградски. Участник из Новосибирска супом русской кухни Константина Ивлева не удивил, но получил оценку – «есть можно».
Дамба Шагжиев прошёл во второй тур, в котором необходимо было приготовить итальянский десерт.
– Неплохое изделие, мягкий крем, приятный, – оценил Ренат Агзамов блюдо новосибирского шефа.
Дамба перешёл в финал. Решающая битва – это авторские блюда из перца. Новосибирец выбрал дополнительно к нему рыбу.
– Блюдо простое, но вкусное, – получил он оценку Константина Ивлева на слепой дегустации.
Главным перцем страны новосибирца не назвали, он не получил большие чаевые, но всё же остался в истории кулинарного шоу как один из финалистов.
Ранее Горсайт сообщал, что повар из Новосибирска пришел на кастинг в кулинарную битву Ивлева и Агзамова.
