В 2024 году в Новосибирске закрылись несколько известных ресторанов и кафе. Этот год стал непростым для многих владельцев бизнеса: одни были вынуждены навсегда закрыть свои двери для посетителей, другим удалось начать всё заново в новом месте.
Кафе «Эклер», известное своим кофе и ароматной выпечкой, располагалось на улице Ядринцевской. Оно проработало более 10 лет, что является внушительным сроком для бизнеса. Однако 9 мая 2024 года кафе закрылось. Ресторан Mykonos by Lazaros, предлагавший греческую кухню на Красном проспекте, также закрылся в январе. Заведение успело завоевать популярность благодаря своей кухне и атмосфере.
Ресторан Pardon My French, основанный французом Франсуа Фурнье и новосибирским предпринимателем Максимом Ковязиным, закрылся в октябре 2024 года. Однако позже его перезапустили в новом месте, и работа пошла успешно. Тапас-бар PilPil, открытый на Красном проспекте, 37, проработал меньше года и закрылся в ноябре. Владельцем заведения был известный ресторатор Григорий Морозов.
Ресторан Via Margarita закрылся в ноябре на четвёртом этаже торгово-развлекательного центра «Галерея-Новосибирск». Это была вторая попытка закрепиться с этим проектом, так как ранее ресторан уже закрывался на проспекте Маркса. Ресторан Telmar в микрорайоне Евроберег, предлагавший блюда европейской кухни, проработал всего год и закрылся летом.
Сеть кофеен-кондитерских Organic Coffee, пришедшая в Новосибирск в разгар корпоративных распрей в компании Traveler's coffee, закрылась летом 2024 года. Кондитерская «Батерфляй», расположенная на улице Ленина, также прекратила свою работу. В просторном зале редко было занято более трёх столиков, что, вероятно, и стало причиной закрытия. Кондитерские Kuzina частично закрылись, прекратив работу нескольких точек, но сеть продолжает функционировать в других местах.
Пожалуй, самая популярная сеть в Новосибирске – People’s – радовала жителей и гостей города аж с 2006 года. Последнее заведение сети на Вокзальной магистрали закрылось летом 2024 года.
Ранее Горсайт рассказывал, как хинкали с кишками креветки возмутили посетительницу новосибирского ресторана.
