По словам рыбаков, первый лёд — идеальное время для ловли ротана. Он отлично клюёт на куриную шкурку и сало. Но на этот раз им удалось выловить необычно крупного представителя этого вида весом 450 граммов. Даже учёные, которые слышали о том, что ротаны таких размеров могут водиться в сибирских водоёмах, до сих пор никогда не видели живьём столь крупных экземпляров. Об этом сообщил портал VN.ru
По словам ихтиолога Института систематики и экологии животных СО РАН Елены Ядренкиной, в научной литературе максимальным весом ротана считается 300 граммов.
В Сибири эту рыбу считают «сорной» из-за её невзыскательности в пище. Ротан может поедать растения, личинок и даже молодь и икру других рыб, включая своих сородичей, подрывая численность популяций. Раньше ротаны водились только на Дальнем Востоке, но со временем сумели приспособиться и к засухам, и к сибирским морозам.
Употреблять ротана в пищу рекомендуется при различных диетах, так как его мясо легко усваивается. Оно богато низкокалорийными белками, витаминами А, Е, D, железом, бромом, медью, калием и магнием, которые положительно влияют на иммунную систему.
Напомним, ранее «Горсайт» писал, что «повелительница щук» из Новосибирска поймала рыбину в 7,5 кг.
