По данным издания «КП-Новосибирск», инцидент произошел 8 Марта. По некоторым данным, речь идет об отравлении не менее 8 человек.
Прокуратура Новосибирской области уже санкционировала внеплановую проверку Роспотребнадзором индивидуального предпринимателя, который занимается изготовлением и продажей этих роллов.
Специалисты проводят лабораторные исследования проб готовых блюд и сырья, а также смывов с оборудования и инвентаря. Анализы сдают работники предприятия и заболевшие клиенты.
На данный момент известно, что в ходе проверки были обнаружены нарушения поточности технологических процессов, оформления и ведения документации, а также фальсификация данных о медосмотрах и гигиеническом обучении персонала.
Кроме того, на предприятии не было бактерицидного оборудования и отсутствовал производственный контроль.
Информация об отравлении передана в региональный следком.
Напомним, ранее «Горсайт» писал, что новосибирцы массово отравились роллами в начале января 2024 года.
