Самокаты — в сторону: в центре Новосибирска 9 мая запретят арендные электросамокаты
Новосибирский графолог рассказал, как почерк помогает раскрывать преступления
Сергей Борисович закончил службу в звании по...
Опытный садовод Игорь Волгин рассказал, как правильно выбрать тыкву и какие сорта наиболее популярны. Он отметил, что тыква — это кладезь витаминов и минералов, полезных для здоровья.
Фото: Виктория Рыжих / Горсайт
«При выборе тыквы стоит обратить внимание на её кожуру. Она должна быть плотной, хвостик — подсохшим, а поверхность — без видимых повреждений», — отметил в беседе с Горсайтом Игорь Волгин.
Он также рассказал о трёх популярных сортах: крупноплодной, твёрдокорой и мускатной тыкве.
Крупноплодная тыква славится высоким содержанием сахара и каротина, её можно использовать для рагу. Твёрдокорая тыква имеет толстую кожуру и волокнистую мякоть, что делает её идеальной для супов. Мускатная тыква отличается сладким вкусом и маслянистой мякотью, её часто используют для десертов.
Тыква богата витаминами и минералами, такими как калий, который помогает выводить лишнюю воду из организма. Она также полезна для сердца и печени, укрепляет иммунитет и помогает при анемии.
Полезны и тыквенные семечки. Игорь Волгин рассказал, как правильно их сушить.
«Чтобы заготовить тыквенные семечки, выберите спелую тыкву без повреждений и с ярко выраженным ароматом. Семена нужно отделить от мякоти, промойте их до тех пор, пока не уберёте все волокна. Затем обсушите их на бумажных полотенцах и оставьте на сутки на солнце или батарее. Это поможет увеличить срок хранения семечек», — поделился садовод.
Сибиряк предпочитает сушить семечки в духовке. Процесс занимает около 10 минут. Семена выкладывают на противень и готовят при температуре 200 градусов Цельсия. Через пять минут их перемешивают и оставляют ещё на пять минут.
Также садовод отметил, что можно использовать микроволновую печь. Для этого достаточно трёх минут при средней мощности, не забывая перемешивать семечки. На сковороде семечки жарят на среднем огне в течение 10 минут, постоянно перемешивая. После остывания они становятся хрустящими.
Напомним, в Новосибирске стартовали дачные ярмарки. Они продлятся до 12 сентября.
