В Новосибирске третий день разыскивают 14-летнего подростка
Блогер из Калининграда рассказала, почему переехала в Новосибирск
Анне 34 года, родилась и выросла в Саратове, прожила ...
В середине лета по всей стране созревают клубника, малина, смородина и черника. Доцент Университета РОСБИОТЕХ Елена Слынько поделилась советами по сбору ягод, чтобы сохранить их свежесть и качество.
Фото: Виктория Рыжих / Горсайт
Елена Слынько рекомендует избегать использования целлофановых пакетов для сбора ягод. В таких пакетах плоды могут задохнуться и испортиться из-за скопления влаги. Вместо этого эксперт советует использовать лукошки, вёдра или ящики, чтобы плоды не сминались и сохраняли свой вид.
Поражённые ягоды следует выбрасывать, а мятые — собирать отдельно и употреблять в день сбора. Для длительного хранения лучше выбирать плотные плоды, чтобы избежать порчи урожая.
«Ягоды нужно собирать аккуратно, без использования механических приспособлений: гребёнок и совков. Эти приспособления травмируют растения, и на следующий год ягод будет гораздо меньше», — цитирует эксперта Life.ru.
Собранные ягоды нужно сразу помещать в тёмное и прохладное место, а при переноске защищать от солнца.
Ранее стоимость ягоды на мини-рынках Новосибирска достигла 800 рублей за литр.
