Из-за дождливого лета значительная часть клубней подвержена фитофторозу и бактериальной гнили. По этой причине цены на картофель уже взлетели на рынках до 100 рублей за килограмм. При этом вкусовые качества предлагаемого товара оставляют желать лучшего. Об этом сообщил портал VN.ru.
По словам Алексея Мармулева, сегодня невозможно купить на рынке вкусный картофель. Фермеры предпочитают выращивать высокоурожайные, но менее вкусные сорта. А по внешнему виду разницу заметить нельзя. Поэтому при покупке картофеля нужно обращать внимание на другие критерии.
Для этого агроном советует ходить на рынок с ножом. Перед покупкой стоит разрезать одну из картофелин, чтобы проверить её на наличие кольцевой гнили. Есть такую картошку можно, а вот храниться она плохо. Если же под шкуркой обнаружится коричневое пятно — значит, клубни заражены фитофторой. Клубни картофеля красных сортов меньше зеленеют на свету.
Садоводы уверены, что именно красная картошка в этом году будет лучше храниться. Для этого идеально подойдет погреб. Но если его нет, можно хранить картофель на лоджии, укрыв плотным непрозрачным материалом.
Напомним, ранее «Горсайт» писал, что Назвали районы Новосибирской области с хорошим урожаем картошки.
