«Мечта была – это десять коров…»
Ирина и Егор Гришины из Доволенского района Новосибирской области не думали, что станут фермерами. Такие семьи уже редкость в сёлах региона. У доволенской семьи 161 голова крупно-рогатого скота, из них 40 фуражных коров, плюс около 500 гектаров посевных площадей. Ежедневно они получают в среднем 500 литров молока, летом – до 700. Что-то покупают у них жители села Довольного, остальное сдают на молзавод Здвинского района. Это сейчас. Более двадцати лет назад была рядовая молодая семья, которая содержала коровку, свинок, кур и гусей.
Когда Егор сделал предложение Ирине, девушка ответила: «Да», через год у молодых родился первенец Саша. Глава семьи помогал отцу-фермеру в полеводстве. Это время как раз выпало на так называемые лехие 90-ые. Для себя пара завела небольшое хозяйство – коровка, свинка, куры и гуси. Работы не боялись, не заметили, как в сарае стояло уже три-четыре бурёнки.
– У меня мечта была – это десять коров и десять телят, которых мы бы сдавали. Мы же не работали в организациях, поэтому рассчитывали только на свое хозяйство, – рассказала Горсайту супруга фермера Егора Гришина Ирина из Довольного.
Зерно своё молотили, сено косили с отцом. Гришины кормили молоком только соседей. С каждым годом клиентов становилось больше, мясо сдавали. На это и жили.
Победители конкурса «Начинающий фермер»
Лет двенадцать назад стало понятно, что тесно десятку молочных коров и молодняку во дворе дома. На семейном совете решили приобрести заброшенное помещение бывшего совхоза «Центральный», чтобы в нём свободно разместить своё поголовье и подумать об увеличении стада.
Отец поддержал сына Егора, который вместе с ним занимался полеводством. В семейном деле молодые ставку сделали на животноводство, взяли 50 гектаров посевных площадей под зерновые. Всё легло на плечи Ирины и Егора. Помогали подростки – Саша и дочка Наташа, которая была на три года младше брата. На подхвате всегда был отец Егора и мама Ирины.
– Помню, мы купили первый доильный бидон. Сразу поняла, насколько стало легко. За десять дней тогда на молоке заработали тысяч двадцать. Для нас это были большие деньги, – поделилась воспоминаниями Ирина Гришина.
Работящую семью заметил руководитель управления сельского хозяйства администрации Доволенского района Георгий Фурдилов. В ноябре 2015 года Ирина и Егор приняли участие в областном конкурсе «Начинающий фермер», выиграли грант на развитие своего уже крупного личного подсобного хозяйства
Гришины получили миллион. Купили сельхозагрегаты и коров. Шли мелкими шагами к своей цели. На тот момент крупные молочные заводы не спешили сотрудничать с ними, слишком мало получали молока. Поэтому излишки только продавали доволенцам, клиентов становилось всё больше.
– Приобрели пресс-подборщик, роторную косарку и грабли итальянские. Пресс и косарка - отечественные, – рассказал Егор Гришин.
И тогда они запланировали увеличить поголовье до 30 фуражных коров. Просчитал, что техники уже хватает, чтобы сытно накормить бурёнок.
Три поколения при деле
Несколько лет назад пришло понимание, что имеющееся поголовье давно выходит за рамки личного подсобного хозяйства и тянет на семейную ферму. Оформили своё небольшое предприятие. Сейчас ферма Гришиных – это более сотни поголовья крупно-рогатого скота, из них 40 фуражных коров. Животные содержатся в двух животноводческих помещениях. Полеводство доволенского фермера – это 470 гектаров земель сельхозназначения. Только в этом году посевная площадь под зерновые составила 197 гектаров, многолетние травы – 250. Работают на старом комбайне «Енисей» и не таком уж и новом тракторе «Белорус».
В полях Егору помогает 25-летний сын Александр и 73-летний отец Владимир Гришин. И если в полеводстве обошлись своими силами, то на ферму пришлось трудоустроить четырёх работников.
– Я бы могла и сама, но семилетнего Матвея и шестилетнюю Алёнку одних не оставишь. Взяли двух доярок и двух скотников. Один день я выхожу на работу, потом по очереди девочки. Хотя на ферме я каждый день бываю: контролирую дойку, веду весь учёт, по надоям молока, прививкам, запуску коров. Пока используем четыре доильных аппарата. Мечтаю, что когда-нибудь приобретём молокопровод, – рассказала Горсайту Ирина Гришина.
После дойки тёплым парным молоком она наполняет банки своих земляков-клиентов: кому три литра, а кому – десять. Остальное хранят в специальном охладителе до момента прихода молоковоза здвинского предприятия.
– Тяжело. Встаём каждый день в пять-шесть утра, и допоздна я на ферме, Егор в поле. Зимой попроще. Но нам назад пути уже нет. Мы столько лет к этому шли, столько планов на будущее, – сказала Ирина.
Она посетовала, что их 22-летняя дочь Наталья выбрала городскую жизнь. Подростком она от работы не отлынивала, всё лето с матерью трудилась на дойке, чтобы скопить себе на карманные расходы. Получила образование в Новосибирске, сейчас живёт в Екатеринбурге, работает в банке.
Второклассник Матвей и шестилетняя Алёна уже знают, чем накормить и напоить коровку. С удовольствием бегают с мамой на ферму, под её руководством могут в чём-то помочь – подложить сено или из небольшого ведёрка посыпать фураж. Всегда рады съездить в поля с отцом, братом и дедом.
«Отступать некуда. Наше дело семейное»
Вопрос о готовности к зимовке этого года не стал для фермеров слишком болезненным, хотя признались, что хвалиться в этом сезоне нечем.
– С божьей помощью к зиме приготовились, – сказала Ирина.
– Урожайность зерновых в этом году ниже прошлых сезонов – 5 центнеров с гектара. Получали от 15 до 20, на отдельных участках молотили до 25 центнеров с гектара. Фуража своего хватит. Засыпали пшеницу на семена. Удалось накосить нужный объём сена, но не всё хорошего качества. Выручила люцерна, которую посеяли на своих полях. Но излишек нет, продавать населению в этом сезоне нечего, – уточнил Егор.
Фермеры Гришины в будущем планируют купить мощный новый трактор и производительный комбайн. По мнению главы семьи, работы ещё много. Необходимо отремонтировать второе животноводческое помещение, которое взяли не так давно. Неплохо было бы вложиться в коровник, и, конечно, установить молокопровод, только это будет оправдано при наличии сотни и более фуражных коров.
– Мы всю нашу прибыль в фермерство вкладываем. Текущие траты – запчасти, топливо на технику, семена, зарплата работникам, косметический ремонт ферм. Конечно, этого не хватает, чтобы сделать значительный рывок и выйти на современные условия работы. Но мы готовы трудиться. Отступать некуда. Наше дело семейное, – пояснил глава крестьянско-фермерского хозяйства.
Ранее Горсайт сообщал, что молодой аграрий Роман Суханов из Доволенского района выкашивал заброшенные деляны, чтобы заготовить достаточное количество кормов для коров. Из-за засухи получал сено низкого качества.
