«Крокус» в огне: последние новости из суда и хроника самого кровавого теракта в России
Комета Хауэлла пролетела мимо Новосибирска
Комета Хауэлла относится к классу коротко периодических комет из семейства Юпитера. Она облад...
Нутрициолог Елена Пудова отметила, что лучше всего есть сезонные овощи. Однако всегда нужно помнить об индивидуальной непереносимости тех или иных продуктов.
Фото: Екатерина Шамина / Горсайт
Как отметила эксперт в беседе с Горсайтом, в среднем человек должен есть около 300−400 г овощей ежедневно.
«Это норма, чтобы получить достаточное количество клетчатки и витаминов», — уточнила Пудова.
Она напомнила, что важно осознанно подходить к выбору продуктов при определённых заболеваниях.
Например, стоит ограничить потребление сырых овощей при проблемах с желудочно-кишечным трактом, особенно в момент обострения, поскольку грубая клетчатка может ещё сильнее раздражать слизистую. А при некоторых заболеваниях сырые овощи и вовсе могут негативно сказаться на заболевании. Например, при панкреатите болгарский перец, помидоры вызывают ухудшение состояния.
«Рекомендуется потреблять овощи в тушёном, запечённом виде, кто-то вообще их исключает, чтобы не ухудшить состояние», — говорит эксперт.
В сыром виде, по словам Пудовой, можно есть только огурцы.
«Конечно, если человек знает, что у него проблемы, и принимает ферменты, то в небольших количествах сырые овощи допустимы», — считает нутрициолог.
Медики отмечают, что регулярное употребление овощей и фруктов — залог здоровья, ведь они содержат массу полезных веществ: витамины, минералы, клетчатку и фитонутриенты, поддерживающие оптимальную работу организма.
Дефицит этих продуктов в рационе повышает вероятность развития серьёзных заболеваний, включая диабет, болезни сердца и сосудов, а также онкологию. Включение в меню разнообразных овощей и фруктов способствует поддержанию здорового веса и улучшению общего состояния организма.
Ранее новосибирский диетолог рассказал, как употребление чая может привести к сердечному приступу.
