Квас, как и кола, содержит много сахара. И всё равно он полезнее газировки. И вот почему.
В дрожжах, в отличие от колы, есть витамины группы В – благодаря дрожжам они улучшают нервную проводимость. Эти же витамины содержатся в крупах, хлебе и мясе.
– В квасе есть натуральные консерванты – лимонная и молочная кислоты. Однако содержащийся в нём солод повышает уровень женских половых гормонов. Повышенная концентрация женских гормонов у мужчин снижает потенцию, – рассказал порталу «ЮС – Юность Сибири» эндокринолог-диетолог Вадим Крылов.
Также специалист отметил, что чрезмерное употребление дрожжей с высоким содержанием сахара может привести к ожирению, а значит, к проблемам с сердцем и сосудами, в том числе.
Что касается колы без сахара, то врачи не советуют ей увлекаться. Плюс для фигуры в виде отсутствия сахара таит в себе минус для здоровья. Всё дело в том, что сахарозаменитель аспартам содержит фенилаланин, который снижает уровень гормона счастья серотонина. Также фенилаланин, нагреваясь при транспортировке, повышает риск развития рака желудка и толстой кишки.
И квас, и кола не подходят пациентам с диабетом второго типа, а также людям с гастритом, язвами и другими проблемами пищеварительного тракта.
