В Новосибирской области проходит неделя популяризации подсчёта калорий. Врач-диетолог Регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики, кандидат медицинский наук Елена Безпрозванная уверена, что коррекция фигуры возможна без вреда для организма, если подходить к делу с умом.

«Чтобы поддерживать жизненный тонус и здоровье, необходимо тратить ровно столько калорий, сколько мы употребляем. Если цель – похудеть, стоит создать небольшой дефицит, уменьшив потребление калорий на 10–15%. Однако, если вы стремитесь набрать вес, добавляйте к своему рациону 10% дополнительных калорий», – посоветовала врач в беседе с Горсайтом.

Правильный подход к диетам

Однако уменьшать калорийность рациона следует осторожно. Слишком сильное ограничение может привести к серьёзным проблемам со здоровьем. 

«Многие диеты предлагают меньше 1 200 килокалорий, что ниже уровня основного обмена веществ. Это замедляет метаболизм, затрудняет процесс похудения и может спровоцировать развитие различных заболеваний. Организм начинает экономить энергию, и таким образом, похудение становится более сложным. Поэтому важно подходить к этому вопросу осознанно», – предупредила диетолог.

Консультация со специалистом

Эксперты советуют, прежде чем вносить изменения в свой рацион, проконсультироваться с профессионалами. Это поможет выявить возможные нарушения обмена веществ и составить рацион, учитывающий личные особенности и образ жизни. 

«Кроме того, методика подсчёта калорий в повседневной жизни может быть сложной и привести к тому, что внимание сосредотачивается на цифрах, а не на качестве и разнообразии продуктов. Это чревато дефицитом витаминов и минералов, а также может вызвать тревожные состояния», – подчеркнула специалист.

Качество калорий имеет значение

Врач отметила, важно понимать, что одинаковое количество калорий из различных продуктов может оказывать разное влияние на организм. Калории из моркови и торта не равнозначны. 

«Пустыми калориями считаются те, что содержатся в сладких газированных напитках и алкоголе, тогда как "полезные" калории – это те, которые дают крупы, овощи и орехи. Важно обращать внимание на качество еды, а не только на её калорийность», – пояснила медик.

Советы по безопасному похудению

Эксперт по питанию подчеркнула, чтобы худеть безопасно, не стоит чересчур зацикливаться на подсчёте калорий. Необходим лишь небольшой дефицит калорийности.

«А вот полноценный сон имеет важное значение для нормализации гормонального фона. Поэтому старайтесь ложиться спать до полуночи и соблюдайте гигиену сна. Не забывайте также о достаточном потреблении воды: умножьте свой вес на 30 миллилитров – это количество жидкости необходимо выпивать за сутки», – порекомендовала врач.

Кроме того, соблюдение режима питания – залог успеха. Завтрак, обед и ужин обязательны, ведь пропуск хотя бы одного из приёмов пищи может привести к перееданию. 

«Не забывайте и о физической активности – 30 минут в день с качественной нагрузкой, и дополнительно две-три тренировки в неделю на тренажёрах помогут поддерживать форму», – заключила врач-диетолог Регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики, кандидат медицинский наук Елена Безпрозванная.

Ранее заведующая отделом коммуникационных и общественных проектов Регионального центра общественного здоровья Ольга Королева рассказала о способах снижения калорийности нашего ежедневного рациона питания.