По данным Новосибирскстата за 2023 год, только 4% жителей от 15 лет и старше ежедневно добавляют в свой рацион продукты, богатые растительной клетчаткой.
Так, о пользе овощей и фруктов хорошо осведомлены 25% жителей региона, неплохое представление имеют 42%, слабое – 23%, остальные вообще ничего об этом не знают. Несбалансированное питание в сочетании с малоподвижным образом жизни приводит к проблемам со здоровьем. В результате у человека может появиться лишний вес, высокий холестерин и проблемы с кишечником.
Врачи настоятельно советуют каждый день есть овощи и фрукты, а вот от жирной и жареной еды лучше отказаться. В чёрный список попал даже любимый новосибирцами шашлык.
Врачи объясняют вред шашлыка наличием в нём канцерогенов. Эти вещества провоцируют злокачественные перерождения клеток с последующим развитием онкологических процессов. Канцерогены содержатся в испарениях, которые образуются при попадании жира на горячие угли. Поэтому медики советуют не есть тёмную пережаренную корочку шашлыка – именно в ней находится наибольшее количество опасных веществ.
Ранее Горсайт рассказывал, какой шашлык приготовили победители конкурса.
