По данным Новосибирскстата, в течение месяца стоимость картофеля увеличилась на 33%, огурцов на 30%, моркови на 29%, свёклы на 13,7%. Цены увеличились на фоне появления овощей свежего урожая.
Эксперты успокаивают, к концу августа или началу сентября ценовая обстановка устаканится, соответственно стоимость овощей «борщевого набора» снизится.
– Это связано с тем, что на рынке появится большой объем свежей продукции. Производители будут стараться сразу продать собранный урожай, так как далеко не у всех есть специальные хранилища, куда можно было бы заложить овощи и реализовывать их в течение всего зимне-весеннего сезона, – рассказал исполнительный директор агротехнологической фирмы «Агрос» Павел Потапов в беседе с BFM-Новосибирск.
По прогнозам специалистов, если сравнивать ситуацию с прошлым годом, цена на и овощи, выращенные в открытом грунте, будет выше, возможная разница – от 10%.
Однако журналисты Горсайта прошлись по крупным торговым сетям и выяснили, что цены на овощи пока остаются прежними.
При этом, как отмечают эксперты, дефицита овощей открытого грунта не ожидается.
Главная цель, которая стоит перед аграриями региона на сегодняшний день – обеспечить кормами поголовье животных. Такую задачу поставил министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко.
