Значительно дешевле — за 750 рублей за кило — продают масло на популярных сайтах объявлений. По данным Новосибирскстата, кило сливочного масла в начале октября можно было купить в Новосибирске за 1089 рублей — недельный прирост цены составил 13 рублей.
Эксперты связывают очередную волну подорожания с сокращением поголовья коров и ужесточением норм регулирования оборота этого вида продукции.
Так, как сообщил телеканалу «Вести Новосибирск» председатель правления «Союзмолоко. Сибирь» Игорь Елисеенко, за год в регионе поголовье дойных коров сократилось на 10 000 — это минус 100 -150 тонн молока в сутки. В результате у переработчиков образовался дефицит и цены взлетели.
К тому же, негативное влияние на продуктивность коров оказало и слишком жаркое лето.
На уровне цены сказался и тот факт, что после введения учета жиробелкового баланса с полок магазинов исчез дешёвый фальсификат — это минус 9-10% от общего оборота.
Ситуацию с ценами на сливочное масло постоянно мониторит региональный минсельхоз совместно с прокуратурой и ФАС. В Госдуме РФ предлагают обсудить возможность введения госрегулирования цен на этот продукт.
Напомним, ранее «Горсайт» писал, что в Новосибирской области подорожали творог, сыр и масло.
