Заместитель губернатора Сергей Нелюбов подчеркнул, что нельзя допускать ослабления или отсутствия контроля в сфере организации питания школьников – как и во всех вопросах, которые касаются жизни и здоровья детей.
Особое внимание в школьных столовых, комбинатах питания должно уделяться соблюдению ряда важнейших требований: недопущение использования столовой посуды с дефектами, маркировка кухонного инвентаря в зависимости от назначения, ежедневный осмотр работников, контактирующих непосредственно с пищевой продукцией, строжайший контроль за условиями хранения продукции, установка приборов по обеззараживанию воздуха на участке приготовления блюд и многие другие.
Кстати, рейтинг самых популярных и любимых блюд у школьников в России возглавили макароны с сыром (62% респондентов), блины (56%), борщ (51%), мясная котлета (50%) и плов (37%). В число нелюбимых блюд попали жареная печень, гороховое пюре и перловка.
Ранее Горсайт рассказывал о массовом отравлении школьников в Новосибирской области.
