Что означает строгий пост в приёме пищи
В Великий пост ограничения в выборе продуктов касаются не только аппетитно запечённой курочки и сливочно-кремового десерта, но и рыбы, яиц, молока, и даже растительного масла. Постным маслом можно немного побаловать себя лишь в выходные дни. В будни следует употреблять строго растительную пищу без каких-либо жиров – каши на воде, супы на овощном отваре и сырые или термически обработанные овощи.
По словам медицинских специалистов, настолько суровое испытание длинною в 48 дней в большинстве случаев может нанести серьёзный вред здоровью.
«Дело в том, что Устав поста написан монахами-подвижниками палестинских монастырей. В нём отражён опыт затворников Святой горы Афон. Они создавали его для внутреннего употребления. Почему это вдруг стало распространяться на всех мирян, прихожан, – непонятно. Ведь этот пост абсолютно не учитывает регион проживания. Понятно, что в тёплых уголках нашей страны поститься гораздо легче, чем там, где сейчас земля ещё покрыта толстым слоем снега и перепады температур достаточно высокие», – рассказала Горсайту кандидат медицинский наук, врач-диетолог Регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики Елена Безпрозванная.
Погодные условия в Сибири не подходят для соблюдения строгого поста
По словам специалиста, к весне организм исчерпывает свои запасы, ему не хватает витаминов. А тут ещё и продолжительный строгий пост, во время которого нельзя есть молочные и мясные продукты.
«Когда мы начинаем резко ограничивать наш организм, как правило, это приводит к тому, что он истощается. Особенно в наших, достаточно нелёгких природных условиях. Потому что довольно холодно, некомфортно, поститься становится ещё сложнее и опаснее для здоровья», – отметила врач-диетолог.
Стоит обратить особое внимание на такой важный элемент рационального питания, как белок. В растительном его виде, к сожалению, отсутствуют некоторые необходимые нам аминокислоты. Если вы всё-таки решили соблюдать строгий пост обязательно включайте в меню сою и киноа. Это наиболее полноценные растительные белки, которые хорошо усваиваются.
«Ещё один очень важный момент, который учитывается во всех монастырях, монахи никогда не едят несколько дней подряд одно и то же. У них гораздо более разнообразный рацион, готовят многие блюда из постного меню. А теперь давайте возьмём среднестатистического работающего человека из Сибири. Он приготовил первое, второе и компот, и три дня будет есть одно и то же. К сожалению, это тоже огромный минус. Естественно, на пользу здоровью это не пойдёт», – предупредила эксперт.
В Великий пост на первый план должны выходить ценности духовные, а не телесные»
Протоиерей Василий Гелеван в интервью православному порталу «Милосердие», рассказал, что никакие постные подвиги не стоят того, чтобы навредить себе.
«Здоровье – это Божий дар, которым, безусловно, нужно дорожить. На первый план должны выходить ценности духовные, а не телесные. Иоанн Златоуст постился так, что подорвал своё здоровье и от этого умер, но я не уверен, что мы можем повторить подобное. Скорее, мы таким образом и тело, и душу свою искалечим гордыней, которая отравляет любой подвиг. Научиться прежде всего смирению, воздержанию – вот зачем нужен пост», – пояснил священнослужитель.
Кроме того, при идеальных условиях пост не должен вызывать болезненных ощущений в организме. Но если всё-таки появились неприятные симптомы, обязательно обратитесь к врачу и перейдите на более рациональное питание.
«Ограничения во время поста достаточно жёсткие, особенно они касаются животных белков, которые нам нужны для того, чтобы организм восстанавливался. Животные белки – это строительный материал, а мы его ограничиваем», – ещё раз подчеркнула Елена Безпрозванная.
Кому нельзя поститься
Существует отдельная категория православных христиан, которым Церковь благословляет послабление поста. Это беременные и кормящие женщины, дети, пожилые люди.
«Церковь не приветствует пост у больных, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, тех, кто имеет дефицит массы тела или болеет онкологией. Не советуют поститься и людям, чья деятельность связана с тяжёлой физической нагрузкой. Вот сейчас идут боевые действия на СВО, естественно, ни о каком посте военнослужащим и речи не идёт. Ещё важно учитывать наличие противопоказаний при хронических заболеваниях», – заметила диетолог.
Преимущества в соблюдении поста
По словам протоиерея, пост – это своего рода маленький подвиг. Но его нельзя требовать от всех. Намного сложнее не грешить мыслью, завистью, гневом, сквернословием, гораздо проще отказаться от чего-то «запретного» в пище.
«Пост должен идти от головы. Ведь он меняет мировоззрение человека, его отношение, в частности, и к своему телу и пище, которая поддерживает состояние этого тела. Понятно, что пост – это больше духовность, надо заботиться о близких людях, думать о хороших моментах. Это всё так. Если вы всё-таки приняли такое решение, вступить в пост, оно должно быть осознанным. Надо помнить о том, что если возникли неприятные ощущения, головокружение, слабость, выраженные головные боли, это повод для прерывания поста и выхода из него», – заключила Елена Безпрозванная.
Ранее Горсайт писал о том, как правильно есть блины, чтобы не навредить здоровью.
