260 иностранцев за год вылечили в новосибирском НИИТО
Жительница Бердска рассказала об участии в шоу с Константином Ивлевым
Олеся работает в кофейне и занимается кулинарией ещё ...
Количество рюмочных в Новосибирске за последние пять лет выросло в несколько раз. В настоящее время в городе насчитывают уже 14 подобных заведений. Мода на них пришла в Сибирь из Москвы и Санкт-Петербурга.
Фото: Горсайт
По всеобщему мнению, рюмочные в СССР появились в 1950-х годах, большая часть их находились в Москве, Ленинграде и прочих городах европейской части страны. А вот в Сибири их было меньше, и называли их бутербродными. Однако современные рюмочные сильно отличаются от питейных заведений той поры, сообщает Infopro54.
«Рюмочные и другие подобные небольшие заведения более демократичны, чем рестораны, и народ их активно посещает, что видно по количеству открывающихся заведений», — сообщает управляющий и совладелец ресторанов New Mexico и «Гриль&Бутыль» Даниил Прицкау.
Эксперты считают, что популярными такие заведения становятся, потому что их проще и дешевле открыть, чем ресторан. Отличие таких заведений от советских в том, что несмотря на доминирующий акцент на алкоголе, в них стали подавать больше еды, поскольку современные рюмочные выросли из гастробаров.
Ранее Горсайт писал, что в Новосибирской области увеличили расходы на школьное питание.
