От Нови-Сада до Новосибирска

Катарина жила в нескольких городах Сербии: Осечине, Валево и Нови-Саде. Именно в последнем она окончила университет и встретила будущего супруга, который оказался родом из Новосибирска. В 2018 году пара решила переехать в Россию. Сначала они обосновались в Кемеровской области, а спустя четыре года перебрались в столицу Сибири.

«Когда мы только приехали, я была в шоке. Мы с семьёй всегда жили в небольших городах, а здесь так много людей, быстрый ритм жизни и огромные здания. В Сербии же всё течёт размеренно и плавно, почти как в Италии. Даже 30-градусные морозы не напугали: я люблю зиму, хотя она здесь и долгая. Сейчас мне всё это очень нравится», — рассказала Катарина Горсайту.

Решение женщины уехать далось её семье непросто. В Сербии у неё остались все близкие родственники и друзья, а так как Катарина — единственный ребёнок, родители восприняли её отъезд с большим трудом.

Кофе, мусака и философия «полако»

Переехав в Сибирь, женщина сохранила некоторые традиции родины. Например, сербы привыкли выпивать по несколько чашек крепкого кофе в день.

«Ещё в Сербии много курят, но я эту привычку не разделяю. А вот еду готовлю национальную: питу с сыром, мусаку. Найти продукты для этих блюд в Новосибирске несложно», — отметила собеседница.

Свой дом в Сибири женщина тоже сделала немного «сербским»: разбавила бежевый интерьер яркими красками, купив ковёр с восточными мотивами.

При этом Катарина переняла и привычки русских. Она полюбила пить чай со сладостями и в целом адаптировалась к местному образу жизни. Однако свою главную философию она сохранила — никуда не торопиться и делать всё в своём темпе. На сербском это называется «полако» (что означает «медленно», «потихоньку», «спокойно»).

«Здесь сложно найти близких друзей»

Катарине нравится характер сибиряков: местные жители кажутся ей отзывчивыми, но довольно закрытыми. По её мнению, подружиться с кем-то новым здесь сложно, поэтому близких по духу людей ей пока найти не удалось.

«В Сербии всё иначе. Если ты сегодня с кем-то познакомился, то завтра этот человек уже может прийти к тебе домой на обед, и вы будете болтать весь день. Здесь такого нет. Пока все мои знакомые — это друзья мужа. Они замечательные и талантливые люди, но мне хотелось бы обрести своих собственных», — объяснила она.

Сырники вместо «селедки под шубой»

В России Катарина с удовольствием отмечает Новый год и Масленицу, самостоятельно готовя блины и салаты. При этом она не забывает и о религиозных праздниках своей родины.

«Сербия — более религиозная страна, где большое внимание уделяют православным событиям. В России же акцент смещён на государственные праздники», — пояснила собеседница.

К русской кухне женщина относится с любовью, хотя есть исключения. Например, «сельдь под шубой» она принять не может и не понимает, как этот салат можно есть. Зато ей очень понравились сырники — она готовит их почти каждый день. Из супов полюбила борщ, а из основных блюд — пельмени, вареники и котлеты с пюре.

Два дома и планы на будущее

В Новосибирске Катарина работает фрилансером, преподавая сербский язык как иностранный. Домой она ездит редко из-за высокой стоимости билетов, поэтому Сербию не посещала уже давно. Тем не менее женщина считает, что у неё два дома: один в России, другой — в Сербии.

«Ко мне иногда приезжает мама. Ей здесь очень нравится, она осталась в восторге, но переезжать навсегда не хочет — согласилась только на визиты. Лично я хотела бы жить на две страны. Планирую поехать на родину в 2027 году», — поделилась планами Катарина.

Сейчас она сосредоточилась на развитии педагогической карьеры и надеется всё же найти в Новосибирске близких по духу людей.

Ранее повар из Сербии рассказал, как открыл в Новосибирске 28 лет назад первый в городе ресторан.