Гороскоп на 13 декабря: у Скорпионов день наполнится драмой, Рыб ожидают «падения» в делах
Африканская модель рассказала, почему влюбилась в Новосибирск
20-летняя Найва учится в НГМУ, п...
Этот весенний напиток уже можно купить у станции метро «Студенческая» по 150 рублей за литр.
Фото: Горсайт
Как сообщил портал VN.ru, обычно берёзовый сок в Сибири начинают собирать в период с 15 по 20 апреля. Но в этом году из-за необычно тёплой весны, берёзы начали «плакать» немного раньше. По словам биолога Алексея Яновского, собирать берёзовый сок можно до тех пор, пока на деревьях не начнут распускаться почки — ориентировочно, до 10 мая.
По данным Роспотребнадзора, в состав березового сока входят сахара (фруктоза, глюкоза, сахароза), органические кислоты, минеральные вещества, ферменты и вещества, обладающие высокой антимикробной активностью (фитонциды). Порция берёзового сока позволяет пополнить организм калием, кальцием, натрием, магнием, железом, марганцем и медью.
Он оказывает противовоспалительное и иммуностимулирующее действие и благотворно влияет на работу мозга.
Ранее о том, когда можно собирать берёзовый сок рассказал учёный из Новосибирска.
