По мнению эксперта сети многопрофильных клиник для всей семьи «1+1» Юлии Барухиной, лучше отказаться от мясной и рыбной нарезки. В блюдах слишком много соли и жира. По той же причине лучше также не притрагиваться к некоторым салатам – «Оливье», «Мимоза» и «Сельдь под шубой» из-из избытка майонеза и подсолнечного масла.
Даже небольшое количество жира может причинить дискомфорт – вызвать изжогу, тяжесть в желудке. Большое количество соли же плохо влияет на почки и повышает риск сердечных заболеваний. Доктор советует заменить некоторые ингредиенты. Вместо колбасы положить в «Оливье» мясо индейки или курицы, заменить майонез домашним аналогом или сметаной.
Рекомендуется не готовить много новогодних салатов – они быстро портятся. А марафон с уничтожением этого запаса может привести к расстройству желудка.– Нужно стараться включить в меню праздничного стола больше свежих овощей. И главный символ предстоящего 2023 года — Кролик, оценит это по достоинству! — рассказала эндокринолог «АиФ-Новосибирск».
Примечательно, что симптомы быстро проходят. Для ускорения процесса можно пить таблетки. Но перед применением нужно посоветоваться с лечащим врачом.– Если всё же не удалось устоять перед праздничными яствами и вы чувствуете тяжесть в эпигастрии, тошноту, вздутие кишечника, появилась отрыжка, то следует остановиться и сделать паузу. Отвлечься от еды помогут различные развлечения, игры, можно потанцевать, – делится Юлия Барухина.
Ранее Горсайт сообщал, что в Новосибирске приготовили самый большой салат «Оливье», на который ушло почти 10 тысяч яиц и почти две тысячи банок зелёного горошка.
