Мероприятие пойдёт на территории Выставки достижений народного хозяйства (ВДНХ) в Москве. Минпромторг готовит участников ярмарки-продажи в рамках выставочных мероприятий, а также создаёт делегацию для гастрономической презентации региона и уникальных мастер-классов местной кухни.
– Очень сложно выбрать небольшое количество аутентичных блюд для представления нашего региона, но сибирские пельмени и сибирский квас гости попробуют обязательно! – рассказал министр промышленности, торговли и развития предпринимательства региона Андрей Гончаров.
Он отметил, что с помощью центра «Мой бизнес» уже проведены гастрономические экспедиции в муниципальные районы региона. Осенью представители Федерации рестораторов и отельеров России в Сибири вместе с Гастроинкубатором поделятся самыми интересными рецептами.
Участвовать будут местные бизнесмены: валенки «Лапинки», Бердская керамическая игрушка и Ордынская Роспись.
Мероприятие даст представление о традициях Новосибирской области, культуре питания, исторических особенностях.
