В Новосибирске хотят построить бассейн, ледовую арену и физкультурный центр
Студенты-медики из Новосибирска рассказали о самых жутких случаях из практики
Педиатр
В семье Полины Ильинской есть медицинск...
К Международному дню лука, который отмечается 9 сентября, специалисты Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» подготовили рекомендации по выбору и хранению этого овоща. Они также рассказали о его пользе.
Фото: сгенерировано нейросетью Leonardo AI
Как сообщил ФГБУ «ЦОК АПК», лук издавна считается важным продуктом в рационе. Он богат витаминами, эфирными маслами и фитонцидами, что делает его полезным для здоровья. Благодаря хорошей лёжкости лук доступен круглый год.
Главный специалист Ольга Широкова дала советы по выбору качественного лука.
«Поверхность должна быть сухой и твёрдой, без пятен, повреждений и плесени. Хорошая луковица тяжёлая для своего размера», – отметила она.
Эксперты также напомнили, что лук лучше хранить в сухих и проветриваемых местах. Для длительного хранения подойдут золотистые и белые сорта, а сладкий красный лук лучше употреблять свежим.
В лабораториях ФГБУ «ЦОК АПК» проводят исследования лука на безопасность. Проверяют содержание нитратов, пестицидов и тяжёлых металлов, а также наличие вредителей. Это помогает гарантировать качество продукта.
Ранее в материале Горсайта 4 способа восстановить землю в теплице в конце сезона назвали новосибирцам.
