Информация появилась на сайте Госзакупок. Аэропорт планирует организовывать шведский стол для пассажиров в двух бизнес-залах: Premier почти на 76 тысяч человек и Comfort почти на 195 тысяч человек. Известно, что отделочные работы выполняются арендатором самостоятельно и за свой счёт. Кроме того, он должен иметь соответствующее оборудование для приготовления еды. У персонала должна быть определенная форма одежды, а также фирменная посуда. Обслуживать людей придётся круглосуточно, посетители имеют право неограниченное количество раз подходить к столу и брать еду.
Также в документе предоставлен ассортимент шведского стола. Из примечательного в зале-Premier – «Скрэмбл», Азу из курицы, Соус «Болоньезе» с мясным фаршем. В зале Comfort из нестандартных блюд можно отметить сыр «Гауда», «Ленивые голубцы», соус «Тар-тар».
Начальная стоимость контракта составляет 61 696 400 рублей. Это почти 85 тысяч рублей в сутки.
Ранее Горсайт сообщал, что новый терминал аэропорта Толмачёво в Новосибирске планируют сдать в первом квартале 2023 года. Сейчас на месте ведётся наладка автоматической багажной системы.
