Новосибирские инспекторы заповедников получат дроны
Новосибирск vs Петербург: что удивило сибирячку в культурной столице
Впервые Татьяна посетила Пе...
С начала 2026 года в Новосибирской области зарегистрировано три случая заражения трихинеллёзом среди людей. Об этом сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора. Все случаи связаны с употреблением в пищу мяса диких животных, не прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу.
Фото: Роспотребнадзор по НСО
Трихинеллёз — опасное паразитарное заболевание, которое передаётся человеку через мясо заражённых животных. Чаще всего источником становятся кабаны, медведи и барсуки.
Ветеринарные специалисты предупреждают, что мясо дикого животного, добытого самостоятельно, опасно для употребления в пищу без лабораторного контроля.
В Россельхознадзоре напомнили о важности проведения ветеринарно-санитарной экспертизы добытого мяса. Проверить продукцию на наличие трихинелл можно в специализированной ветлаборатории.
В ведомстве также призвали жителей не приобретать мясо диких животных в неустановленных местах — на стихийных рынках и вдоль трасс, а также не употреблять в пищу сырой фарш и строганину из мяса, полученного от убоя без экспертизы.
Напомним, в августе управление ветеринарии Новосибирской области информировало Россельхознадзор о положительном результате исследования проб мяса барсука, добытого на территории охотничьего хозяйства в одном из районов, где был установлен диагноз трихинеллёз.
Ранее мы рассказывали об опасных, по мнению Роспотребнадзора, водоёмах НСО.
