В Новосибирской области началась неделя популяризации подсчёта калорий. Врач-методист Регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики, кандидат медицинских наук Ирина Полянская рассказала о привычках, которые помогают контролировать аппетит и снижать калорийность рациона.

Ежедневные привычки могут формировать наше повседневное самочувствие и настроение. К примеру, утренние прогулки или гимнастика дают заряд бодрости на весь день. Они не только укрепляют тело, но и улучшают психологическое состояние. Регулярные физические упражнения помогают поддерживать оптимальный вес и предотвращают развитие многих заболеваний. Кроме того, существуют и другие полезные привычки, которые помогают контролировать аппетит и снижать калорийность рациона. 

Привычка №1. Регулярное питание

Одна из первых привычек, которую стоит освоить, – это регулярное питание. Постоянное соблюдение режима приёма пищи позволяет достичь стабильности аппетита, что положительно сказывается на общем самочувствии.

«Приём пищи каждые четыре часа помогает стабилизировать уровень сахара в крови и избежать резких приступов голода. Завтракайте полноценно, обедайте сбалансированно и ужинайте легко», – посоветовала врач.

Привычка №2. Белок в рационе

Один из ключевых элементов питания – это белок. Он помогает строить и восстанавливать ткани, а также играет важную роль в обмене веществ. Включение достаточного количества белка в ежедневный рацион способствует укреплению мышц и общему оздоровлению организма.

«Белок способствует длительному чувству сытости и снижает желание перекусить. Включите в рацион яйца, рыбу, курицу, творог и бобовые», – отметила специалист.

Привычка №3. Вода перед едой

Употребление воды перед приёмом пищи может значительно повлиять на чувство сытости. Кроме того, такая привычка способствует улучшению пищеварения.

«Употребление воды перед едой также способствует снижению калорийности рациона. Выпивайте стакан воды за 20 минут до приёма пищи. Это заполнит желудок и уменьшит аппетит», – порекомендовала медик.

Привычка №4. Медленное пережёвывание пищи

Не все задумываются, насколько важно тщательно пережёвывать еду. Этот простой процесс способен изменить ваше пищеварение и улучшить общее состояние организма. 

«Это важный навык. Именно медленное переваривание еды позволяет мозгу вовремя получать сигнал о насыщении, предотвращая переедание», – пояснила Ирина Полянская.

Привычка №5. Размер порции

Многие недооценивают значение размера порций в питании. Исследования показывают, что мы часто употребляем больше пищи, чем необходимо нашему организму, не замечая этого в повседневной суете.

«Используйте маленькие тарелки и контролируйте размер порций. Это визуально обманывает мозг, заставляя думать, что вы съели достаточно», – рассказала эксперт.

Привычка №6. Едим без телефона и телевизора

Сосредоточенность на процессе еды позволяет почувствовать истинный вкус продуктов, насладиться их ароматом и текстурой. Это превращает приём пищи в приятный ритуал, который благоприятно сказывается на нашем настроении и здоровье.

«Избегайте отвлекающих факторов во время еды. Не ешьте перед телевизором, компьютером или телефоном. Концентрация на еде помогает лучше осознавать объём съеденного и предотвращает переедание», – подчеркнула специалист.

Привычка №7. Специи и травы

Врач отметила, что добавление специй и ароматных трав в блюда – это не просто способ сделать еду вкуснее. Они позволяют наслаждаться меньшими порциями, не жертвуя вкусом. Когда блюдо насыщено разнообразными ароматами, мы быстрее чувствуем насыщение и можем контролировать количество съеденного.

Привычка №8. Управление стрессом

Стресс – это одна из главных причин, мешающих нам вести здоровый образ жизни. Постоянное напряжение может не только ухудшить самочувствие, но и привести к набору лишнего веса. 

«Навык, который способствует снижению калорийности рациона, – это минимизация стресса и достаточный сон. Именно стресс стимулирует выброс гормонов, повышающих аппетит. Практикуйте техники релаксации и спите не менее 8 часов в сутки. Следуя всем этим советам, вы сможете сформировать здоровый подход к питанию и контролировать аппетит более эффективно», – заключила Ирина Полянская.

Ранее заслуженный врач Российской Федерации Оксана Герасименко рассказала, как физическая активность улучшает здоровье.