На 16,9% или 67 рублей в этом году потратят больше жители Новосибирской области для покупки ингредиентов на салат «Оливье». Об этом сообщает Новосибирскстат.
Статистики взяли за основу простой классический рецепт самого новогоднего салата. Это по 400 граммов варёной колбасы, консервированных огурцов и зелёного горошка, пять яиц, 159 граммов моркови и 100 граммов майонеза.
«В ноябре 2021 года общая сумма ингредиентов для приготовления «Оливье» составила 427,22 рубля, что на 16,9% больше, чем годом ранее», - говорится в сообщении.
В Новосибирскстате отметили, что больше всего за год подорожали картофель и морковь – на 81,2% и 50,6% соответственно. Чтобы купить яйца нужно заплатить на 22,2% больше, а за майонез – на 19,9.
По сравнению с 2011 годом, стоимость блюда выросла на 92,6% или 205 рублей – с 222 до 427 рублей. За 10 лет цена на картофель выросла в 2,9 раза, на майонез и яйца в 2,4 и 2,3 раза соответственно.
Ранее Горсайт рассказал о том, что готовят на Новый год в разных странах мира.
